С наступлением долгожданной весны всех тянет на природу, к костру, ко всяким вкусностям, приготовленным на нем. Эпоха кустарных, приготовленных на скорую руку и из чего попадется мангалов, прошла. На смену ей пришла мода на отдых у построенных по специальному проекту очагов. Они отличаются от кустарных самоделок удобством, несложным способом использования, ну и, наконец, приятным внешним видом. К таковым относится, например, восточный тандыр. Это круглая, кувшинообразная, выполненная из керамической глины, печь. В такую глину еще дополнительно примешивают огнеупорный шамот. У народов Средней Азии такой очаг является главной печью в быту, в которой приготавливают еду или подогревают ее. Часто у себя дома люди делают стационарный вид тандыра. Он сложен прямо в вырытой предварительно в земле яме, все из той же огнеупорной керамики. Переносные же виды такого очага обычно красиво разукрашены восточными национальными орнаментами и служат еще и украшением для двора.

Более массивной конструкцией считается печь барбекю. Это еще один незаменимый в пикнике очаг, который также изготавливается из огнеупорного кирпича. Его внешний вид напоминает традиционную русскую печь, сложенную на улице и со встроенной в нее железной решеткой. Этакая смесь мангала и печки. Талантливые печники могут из такой печи сделать произведение искусства и она послужит стильной деталью экстерьера вашего дома или ресторана. Приготовление пищи на таких печах - целый ритуал. Не любящие стоять у плиты мужчины как раз с большим удовольствием готовят вкусные блюда из мяса, рыбы и овощей именно в таких очагах. Пища, приготовленная в тандыре и печке барбекю, отличается неповторимым вкусом. В большинстве рецептов таких блюд нет присутствия воды. В силу этого сохраняются витамины и питательные вещества.

Отдых возле таких устройств особенно приятен. Запах дымка от горящих веток фруктовых пород деревьев, запах подкопченного мяса или рыбы, свежий ветерок и ароматы весны вокруг – один из самых лучших видов времяпрепровождения после трудовой недели. Очень удобно заказать тандыр или барбекю в веб-магазинах. Выбор таких очагов чрезвычайно широк на виртуальных витринах. А подробное их описание поможет любителю пикников выбрать самый оптимальный для себя вариант и в плане размера, и в плане внешнего вида, что поможет создать абсолютную гармонию в интерьере дома или двора.