Это простите ерш? или кто еще?

Похож на бычка Откуда он тут взялся?

Это Подкаменщик Сибирский

у нас зовется "Ширик"
рукой очень трудно их брать - скользкие, на голове по три колючки на жаберных крышках, когда ловишь и в руку берешь - эта зараза расшеперивается, извивается и иголками колет
в детстве вилкой на палке на реке Уде кололи (Иркутская обл.), было их.. ну очень много и под камнями, и между ними, и на песке
очень много с червями в брюхе, поэтому мало кто их ел - кошек и цыплят кормили
но я жареных пробовал - вкусно
потом стало их гораздо меньше, сейчас вообще очень редко встречаются..

в Енисее, кстати, видел их, на Мане и Базаихе тоже..

В протоке в Минусинске раньше куча под камнями было

Между прочим, этот рыб - показатель качества воды. Очч любит чистую воду. Шорцы их раньше добывали (ребятишки вилками), сушили, перетирали в порошок и с этим порошком мужики уходили в тайгу. Порошок заваривали водой и это блюдо под названием "шуля" было весьма важным в их рационе.

у нас зовется "Ширик"
а у "них" - хххххрыбица

бычок-подкаменщик, на Кану также называем "широколобка", пацанами ловили руками на костре жарили, вкусно было.