Когда вы задумываетесь о покупке хорошего ножа, один из первых вопросов — из какой стали он сделан. Это не мелочь, а основа характеристик инструмента. В мастерской Златонож мы выбираем Elmax — австрийскую порошковую сталь с выдающимися параметрами, и предлагаем ножи именно из неё. Почему? Потому что она обладает высоким содержанием углерода — около 1.7%, что критически влияет на рез и устойчивость режущей кромки.
Если говорить просто: углерод — это то, что делает нож острым и позволяет ему долго сохранять эту остроту. Чем его больше, тем дольше нож “держит” заточку и тем рез становится агрессивнее. Например, популярная "хирургическая сталь" содержит углерода всего 0.4%, а известная 95Х18 все 0.9% углерода. Разница — колоссальная, особенно при ежедневной эксплуатации.
Отдельного внимания заслуживает устойчивость к коррозии. Elmax практически не поддаётся ржавчине, что делает его идеальным для условий с повышенной влажностью. Рыбалка, охота, туризм — везде, где нож может намокнуть или долго оставаться влажным. На воде не всегда есть возможность быстро вытереть клинок, а дождь в лодке может застать врасплох. Поэтому такая коррозионная стойкость — не просто плюс, а необходимость.
Мы также применяем полноценную термообработку, включая криоэтап — охлаждение заготовки жидким азотом до -196°C. Это позволяет аустениту максимально преобразоваться в мартенсит — твёрдую структуру, обеспечивающую прочность и долговечность клинка. Такой подход используется не только для Elmax, но и для других премиальных сталей, и даёт великолепный результат.
Ассортимент моделей включает всё: от компактных городских ножей, таких как «Юнга», до крупных охотничьих, как «Итили», и кухонных, как «Дикий Шеф». Мы предлагаем более 27 моделей, почти каждая может быть изготовлена в стали Elmax. Несмотря на все сложности с логистикой, поставки стали идут регулярно, и мы выпускаем ножи в Elmax почти каждый день.
Если вы ищете не просто красивый нож, а полноценный рабочий инструмент — обратите внимание на нашу коллекцию. Это изделия ручной работы с реальными преимуществами в эксплуатации. Заходите на сайт мастерской Златонож и выбирайте.
Каждое изделие отличается: у нас не бывает двух одинаковых ножей. Рукояти — это всегда уникальные материалы, индивидуальный подбор под рисунок, текстуру, вес. Мы тщательно подгоняем клинки, идеально подгоняем слесарку, шьём ножны вручную для каждой модели. Именно в этом и заключается наша философия.
