|
3  | | 1  | | |
|
Вкусные настойки
| |
| tolyas | Дата: 29.09.2011, 17:38 | Сообщение # 31
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 138
|
Это как расказывали на Октоберфесте рожки светящиеся участникам одевали чтобы проще по кустам их потом искать было! 
|
| |
|
|
| anlario@ | Дата: 29.09.2011, 18:19 | Сообщение # 32
|
Хот-догЪ
Группа: Проверенный
Сообщений: 9265
|
Quote (герыч) Косточки из ЯБЛОК удалены, так что поидее сивухе браться не от куда.....
Герыч, вы медицинский с технарём попутали...
В медицинском сивухи отрадясь не было... А технарь и 150 таблеток не спасёт....
Сообщение отредактировал anlario - Четверг, 29.09.2011, 18:19
|
| |
|
|
| Кинг | Дата: 29.09.2011, 18:22 | Сообщение # 33
|
Группа: Модератор
Сообщений: 48524
|
ммммммм, вкусные рецепты, а если еще бы закусить пирогом, да лучше всего осетинским................красота!
Ловись рыбка большая и фарватерная.
|
| |
|
|
| anlario@ | Дата: 29.09.2011, 18:27 | Сообщение # 34
|
Хот-догЪ
Группа: Проверенный
Сообщений: 9265
|
кинг, гнать надо непьющих в шею... На бухло не скидываются, а закуску съедают!
|
| |
|
|
| Кинг | Дата: 29.09.2011, 18:31 | Сообщение # 35
|
Группа: Модератор
Сообщений: 48524
|
Quote (anlario) На бухло не скидываются, а закуску съедают!
на закуску же скидываются 
Ловись рыбка большая и фарватерная.
|
| |
|
|
| SlavaL | Дата: 29.09.2011, 19:22 | Сообщение # 36
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 2526
|
Quote (кинг) ммммммм, вкусные рецепты, а если еще бы закусить пирогом, да лучше всего осетинским................красота!
я сегодня имел честь отведать пирожка
красота
век живи - век учись...
|
| |
|
|
| Настройщик | Дата: 29.09.2011, 20:02 | Сообщение # 37
|
Купил баномет
Группа: Модераторы
Сообщений: 46574
|
Quote (Slav) Ведь там только во рту пополоскать можно, а потом выплюнуть всё,
Ага щас, выплюну я ога. Quote (sedoi) Как в фильме буду ананасы на огороде резать перед свиданьем с доярками!
И по фински разговаривать будем
Oкружaющий нaс Мир не меняетcя нaсилием и cквеpнocлoвием, oн меняетcя дoбpым cлoвoм и yвaжительным oтнoшением к челoвекy.
|
| |
|
|
| Slav | Дата: 29.09.2011, 20:12 | Сообщение # 38
|
Группа: Всегда с нами
Сообщений: 4768
|
Quote (Настройщик) Ага щас, выплюну я ога.
Настройщик, ну, тогда абонемент в КНД надо преобретать.
Toyota Sprinter Carib 1993
|
| |
|
|
| Настройщик | Дата: 29.09.2011, 20:19 | Сообщение # 39
|
Купил баномет
Группа: Модераторы
Сообщений: 46574
|
Quote (Slav) ну, тогда абонемент в КНД надо преобретать.
Да зачем, с одной дигустации на другую, самое главное похмелья не ждать.
Oкружaющий нaс Мир не меняетcя нaсилием и cквеpнocлoвием, oн меняетcя дoбpым cлoвoм и yвaжительным oтнoшением к челoвекy.
|
| |
|
|
| Кинг | Дата: 29.09.2011, 20:23 | Сообщение # 40
|
Группа: Модератор
Сообщений: 48524
|
Quote (SlavaL) я сегодня имел честь отведать пирожка
проверь , ничего не пропало?
Ловись рыбка большая и фарватерная.
|
| |
|
|
| Slav | Дата: 29.09.2011, 20:28 | Сообщение # 41
|
Группа: Всегда с нами
Сообщений: 4768
|
Quote (Настройщик) самое главное похмелья не ждать.
Это же запой батенька.
Toyota Sprinter Carib 1993
|
| |
|
|
| ГАЛ | Дата: 29.09.2011, 22:38 | Сообщение # 42
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 46
|
Кто знает что из рябины можно сделать?
|
| |
|
|
| Slav | Дата: 30.09.2011, 00:19 | Сообщение # 43
|
Группа: Всегда с нами
Сообщений: 4768
|
Кедровая водка
Берем трехлитровую банку - в нее высыпаем 0.5 литра скорлупок от кедровых орешков, 1 стакан сахара, бутылку темного пива (любого), и пять бутылок водки, или еще лучше - 1литр спирта и добавить воды до верха банки, настаивать 2 недели в темном, теплом месте. Процедить и разлить по бутылкам - гости будут в восторге, очень приятный вкус кедровых орешков, не пахнет спиртным.
Toyota Sprinter Carib 1993
Сообщение отредактировал Slav - Пятница, 30.09.2011, 00:23
|
| |
|
|
| Slav | Дата: 30.09.2011, 00:33 | Сообщение # 44
|
Группа: Всегда с нами
Сообщений: 4768
|
РЯБИНОВОЕ вино готовят как из подмороженных, так и из собранных до заморозков ягод, горечь из которых удаляют путем обработки их холодом в морозильной камере холодильника в течение 8-12 часов или кипящим 10%-ным раствором поваренной соли в течение 5 минут с последующей тщательной промывкой холодной водой до полного удаления следов соли. Ягоды измельчают и прессуют, заливают водой (1 л на 1 кг ягод), добавляют сахар (200 г на 1 кг ягод), азотистое питание и разводку дрожжей (2-3 % объема), сбраживают 5-7 дней, а затем прессованием или при помощи соковыжималки отделяют сок. Кладут в него сахар - 140 г на 1 л. Сбродившее вино снимают с осадка, осветляют, вносят в него сахар для сладости и разливают по бутылкам. Вино более высокого качества получается при смешивании с яблочным соком (до 20%). Для приготовления рябиново-яблочного вина соотношение соков должно быть 1:1. Качество вина значительно повышается при обработке его холодом и увеличении сроков хранения до 6-10 лет. Из черноплодной рябины тоже можно приготовить вино, однако в соке из ее ягод много дубильных и красящих веществ, угнетающих жизнедеятельность дрожжей, что делает вино тяжелым. Для снижения воздействия дубильных веществ перед сбраживанием рекомендуется смешать сок черноплодной рябины с яблочным (20%). И сок и вино легко осветляются.
Toyota Sprinter Carib 1993
|
| |
|
|
| Slav | Дата: 30.09.2011, 00:35 | Сообщение # 45
|
Группа: Всегда с нами
Сообщений: 4768
|
Секрет изготовления крепкого рябинового вина
Для получения хорошего рябинового вина (ввиду терпкого и горького вкуса рябины) к рябиновому соку добавляют 20% яблочного сока, полученного из осенних или зимних сортов
яблок. На 10 л вина расходуют 4,5 л сока. Для приготовления сусла берут 3,6 л рябинового сока, 0,9 л яблочного сока, 2,5 кг сахара и добавляют 4 л воды. Готовят крепкое рябиновое вино так же как и яблочное. Готовое рябиновое вино приобретает светло-желтый цвет с коричневым оттенком и слегка терпкий вкус с приятной горечью.
Toyota Sprinter Carib 1993
Сообщение отредактировал Slav - Пятница, 30.09.2011, 00:39
|
| |
|
|
| Slav | Дата: 30.09.2011, 00:37 | Сообщение # 46
|
Группа: Всегда с нами
Сообщений: 4768
|
Секрет приготовления столового белого вина в домашних условиях - яблочное, рябиновое, белосмородиновое и крыжовниковое вино
Приготовляют из неокрашенных соков (яблочного, белосмородинового и крыжовникового), желательно с прибавлением до 10% рябинового сока. Готовое вино приобретает цвет от соломенно-желтого до янтарного, обладает ароматом яблок или ягод и приятной кисловатостью. Рецептура вина приведена ниже.
Яблочно-рябиновое вино: сока яблок - 7,2 л, рябинового сока - 0,8 л, воды 1,3 л, сахара 1,2 кг
Белосмородиновое вино: сок в количестве 3,1 л, 6,0 л воды, 1,4 кг сахара
Крыжовниковое вино: сок 5,0 л, воды 4,2 л, 1,3 кг сахара
Toyota Sprinter Carib 1993
|
| |
|
|
| tolyas | Дата: 30.09.2011, 10:04 | Сообщение # 47
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 138
|
Вот часть процесса по изготовлению Хреновухи!))
|
| |
|
|
| tolyas | Дата: 30.09.2011, 10:05 | Сообщение # 48
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 138
|
Slav, Кедровую водку надо будет обязательно попробовать сделать!))
|
| |
|
|
| герыч | Дата: 30.09.2011, 10:11 | Сообщение # 49
|
Автор темы
Группа: Проверенный
Сообщений: 6555
|
Рябиновая ностойка весч! Сегодня бабульку поеду пытать про рецепт. С нее приход веселый при веселый и пьется оч. легко!
Глюкнул телефон,номеров нет,звоните сами! 89082129885
|
| |
|
|
| Slav | Дата: 30.09.2011, 11:35 | Сообщение # 50
|
Группа: Всегда с нами
Сообщений: 4768
|
Quote (герыч) С нее приход веселый при веселый и пьется оч. легко!
герыч, это же сама природа, очень рябиновка полезна для сосудов, но без фанатизма, хотя с неё и похмелья не бывает, даже если злоупотребить, конечно если нет аллергии на алкоголь в целом. 
Toyota Sprinter Carib 1993
|
| |
|
|
| Klingo | Дата: 30.09.2011, 13:53 | Сообщение # 51
|
Группа: Модераторы
Сообщений: 2236
|
Quote (Slav) Кедровая водка
А я по-другому делаю, хорошо получается
1 стакан кедровых орехов (со скорлупой), 150 г (примерно стакан) сахара, 0,5 л (бутылка) водки.
Орехи и сахар залить водкой и поставить в тёплое темное место на 14 дней. Смесь ежедневно встряхивать. Через 14 дней процедить. То, что осталось, залить повторно новой бутылкой водки (сахар уже не добавлять и орехи тоже).Снова настаивать так же. Через 14 дней смешать обе настойки.
Когда ты выходишь из дома, на Север, Восток, или Юг, хороший клинок в опасном пути - твой самый надёжный друг!
|
| |
|
|
| Slav | Дата: 30.09.2011, 14:11 | Сообщение # 52
|
Группа: Всегда с нами
Сообщений: 4768
|
Klingo, вещь очень полезная, но с недостатком, употреблять только как бальзам, по немногу.
Toyota Sprinter Carib 1993
|
| |
|
|
| Klingo | Дата: 30.09.2011, 15:37 | Сообщение # 53
|
Группа: Модераторы
Сообщений: 2236
|
Ну.. Всегда употребляли, сколько душа требует, и ничего...
Когда ты выходишь из дома, на Север, Восток, или Юг, хороший клинок в опасном пути - твой самый надёжный друг!
|
| |
|
|
| vorobey24 | Дата: 30.09.2011, 19:40 | Сообщение # 54
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 281
|
Эх какая тема то вкусная и интересная Вставлю свои пять копеек
24knife.ru
Сообщение отредактировал vorobey24 - Пятница, 30.09.2011, 19:41
|
| |
|
|
| tolyas | Дата: 04.10.2011, 13:09 | Сообщение # 55
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 138
|
Slav, Klingo, по-скольку вы предложили два разных рецепта кедровой водовки! пришлось поставить по обим рецептам!)) через месяц устроим дринк- тест!
|
| |
|
|
| Slav | Дата: 04.10.2011, 13:41 | Сообщение # 56
|
Группа: Всегда с нами
Сообщений: 4768
|
tolyas, я думаю получиться вкусно.
Toyota Sprinter Carib 1993
|
| |
|
|
| Slav | Дата: 04.10.2011, 13:58 | Сообщение # 57
|
Группа: Всегда с нами
Сообщений: 4768
|
Рябиновая настойка.
Я собирал рябину в лесу после заморозков, подальше от города и дорог, поэтому такой рецепт. Я её не мыл, чтобы не смывать естественные дрожжи, перебрав, засыпал сахара на ведро ягоды 3кг(можно меньше или больше сахара, кому что больше нравится), размял ягоду толкушкой и поместил эту кашитцу в 20л бутыль, до плечиков долил воды из родника(можно любую). На горлышко надел резиновую перчатку, толстую(хозяйственная), примотал её покрепче. Затем поставил бутыль в тёмный, тёплый уголок, но не к батарее, и ждёшь, пока перчатка поднимется и надуется, а затем упадёт, вот когда упадёт, ждём осветления настойки и снимаем её с осадка. Осадок можно подмолодить добавив в него ранеток, груш, чернослив, да что есть из фруктов или ягод, на вкус + сахарку + водички, и опять перчатку, и ждёмс(закваска очень добрая), должно быть вкусно и полезно.
Toyota Sprinter Carib 1993
Сообщение отредактировал Slav - Вторник, 04.10.2011, 13:59
|
| |
|
|
| герыч | Дата: 12.10.2011, 21:15 | Сообщение # 58
|
Автор темы
Группа: Проверенный
Сообщений: 6555
|
Чего то сегодня только вспомнил, что уже прошли 14 дней!
За это время успело случиться многое, в том числе небольшая процедура по приготовлению настойки "Яблочная", а именно: варим сироп:
берем 500мл воды, доводим до кипения и добавляем 200гр. сахара, когда сахар раствориться, ставим остывать. Пока наш сироп остывает достаем настоечку и процеживаем через сито, яблоки выбрасываем (можно и попробовать на вкус :D) .
Когда сироп остыл, смешиваем полученные жидкости и ставим в темное место еще на неделю.
По прошествии недели, еще раз процеживаем через фильровальную бумагу (ну или другой фильтр), разливаем в красивые сосуды и остужаем.
Далее дегустация продукта:
Всем приятного аппетита!
Глюкнул телефон,номеров нет,звоните сами! 89082129885
|
| |
|
|
| povodok | Дата: 12.10.2011, 21:25 | Сообщение # 59
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 2582
|
А я за "хреноводку"! Напиток для настоящих "бурятских" рыбаков! Д.Д. не даст соврать! 
Лучше водки хуже нет!
|
| |
|
|
| Slav | Дата: 12.10.2011, 21:27 | Сообщение # 60
|
Группа: Всегда с нами
Сообщений: 4768
|
герыч, ХОРОШО вышло.  
Toyota Sprinter Carib 1993
|
| |
|
|
|
|
