|
2  | | | | 6  |
|
ОТЧЁТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЯ 2017-2018 И ЧУТКА 2019. Флуд разрешён
| |
| Dimas_Karabas | Дата: 10.09.2018, 15:22 | Сообщение # 4621
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 1492
|
Цитата Алексей_26 (  ) По вкусу енисейский и ангарский отличаются? 
Уезжаю на СВО, всем спасибо за теплые дружественные беседы, перекуры, рыбалки, фестивали и т.д.
|
| |
|
|
| Desver | Дата: 10.09.2018, 20:48 | Сообщение # 4622
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 973
|
Выходные в Луговском
Жизнь только начинается!
|
| |
|
|
| sayan | Дата: 10.09.2018, 23:04 | Сообщение # 4623
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 52
|
Цитата klim2603 ( ) По вкусу енисейский и ангарский отличаются?
По мне енисейский жирнее...
Раньше тоже так считал, видимо от местности реки тоже зависит, на Ангаре огромная кормовая база на пример тех же гомарусов, большущие, каких на Енисее я не встречал. Ангарскому вскрокшь желудки а там реально чуть ли не криветки попадаются, брюшная полость вся в жиру.
Соленый Енисейский мне нравится больше, а Ангарский горячего копчения заходит с треском за ушами, не оттащишь 
|
| |
|
|
| пионер | Дата: 11.09.2018, 11:53 | Сообщение # 4624
|
Говорящий с медведем в ночи
Группа: Проверенные
Сообщений: 2419
|
О, интересная тема. Позавчера вернулся с Ангары. Имею возможность продегустировать енисейского хариуса и ангарского. Впрочем и без этого давно различаю. На мой взгляд это две, совершенно разные популяции. Ангарский имеет узкое,прогонистое тело. Наш,местный-широкий. Значит у них разная среда обитания,и строение мышц. Слышал мнение что в Красноярске,от ГЭС и до Казачинских порогов,по кормовой базе уникальные условия созданы-именно что очень много мормыша. Размер в данном случае,не имеет значения. Самые маленькие креветки-питательнее. Ангарский хариус сухой и...не знаю,безвкусный, что-ли? Это чувствуется и в жарёхе,и в засолке. Ловить интересно,а по кулинарным свойствам-на угощение пойдёт 
241-73-51 Помощь в трудную минуту
Сообщение отредактировал пионер - Вторник, 11.09.2018, 12:17
|
| |
|
|
| Dimas_Karabas | Дата: 11.09.2018, 11:58 | Сообщение # 4625
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 1492
|
Цитата пионер ( ) Ангарский хариус сухой и...не знаю,безвкусный, что-ли? Цитата пионер ( ) Размер в данном случае,не имеет значения
Уезжаю на СВО, всем спасибо за теплые дружественные беседы, перекуры, рыбалки, фестивали и т.д.
|
| |
|
|
| пионер | Дата: 11.09.2018, 11:59 | Сообщение # 4626
|
Говорящий с медведем в ночи
Группа: Проверенные
Сообщений: 2419
|
Вот,фото сентябрьского хариуса.пойманного в районе жд моста. Ну и...он же,только что выловленный.А на сковороде-три дня назад,"где-то,под Новоангарском".
Тут ещё можно провести некую аналогию с омулём байкальским и енисейским. Наш,с низовьев Енисея,буквально тает во рту. Очень жирный,мясо нежное. Байкальский же-имеет довольно плотное мясо,я бы даже сказал-постное. Хотя Байкал,это не Ангара.
241-73-51 Помощь в трудную минуту
|
| |
|
|
| Dimas_Karabas | Дата: 11.09.2018, 12:01 | Сообщение # 4627
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 1492
|
Цитата пионер ( ) Наш,с низовьев Енисея,буквально тает во рту. Очень жирный,мясо нежное.
Уезжаю на СВО, всем спасибо за теплые дружественные беседы, перекуры, рыбалки, фестивали и т.д.
Сообщение отредактировал Dimas_Karabas - Вторник, 11.09.2018, 12:02
|
| |
|
|
| пионер | Дата: 11.09.2018, 12:04 | Сообщение # 4628
|
Говорящий с медведем в ночи
Группа: Проверенные
Сообщений: 2419
|
Dimas_Karabas, Я ловлю наших,местных. И на зиму заготавливаю жир с брюха.Мне не лень с потрохами возиться.Ярко-оранжевый жир. И полное брюхо. Позавчера чистил ангарского. Жира мало,и он блеклый.Оранжевый цвет говорит о высоком содержании каротина. Читай-цвет варёной креветки )). Цитата Dimas_Karabas ( ) Как раз жирок и размер имеет большое значение
241-73-51 Помощь в трудную минуту
|
| |
|
|
| пионер | Дата: 11.09.2018, 12:05 | Сообщение # 4629
|
Говорящий с медведем в ночи
Группа: Проверенные
Сообщений: 2419
|
Цитата Dimas_Karabas ( ) Ангарский как раз жирный, мясистый, вкусный и нежный  .
241-73-51 Помощь в трудную минуту
|
| |
|
|
| пионер | Дата: 11.09.2018, 12:07 | Сообщение # 4630
|
Говорящий с медведем в ночи
Группа: Проверенные
Сообщений: 2419
|
Я и не говорю что ангарский невкусный. Совсем нет.Но если сравнивать с Енисейским,то на мой вкус наш жирнее. Рыба даже внешне отличается строением тела. Живёт в воде разных температурных режимов,сила течения разная. Это не может не сказаться на метаболизме,в целом .
241-73-51 Помощь в трудную минуту
|
| |
|
|
| Dimas_Karabas | Дата: 11.09.2018, 12:09 | Сообщение # 4631
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 1492
|
Как правило езжу на ангару из за того, что там хариус вкуснее жирнее и не такой привередливый)))) (Тут редко рыбачу, в запрет выбираюсь на берег)
В пятницу встретил друзей с ангары вернулись, хариуса привезли .... сидели кушали соленого, жирного нууууочееннь вкусный)
Не каждый енисейский нагуливает такой жирок вкус приобретает и т.д.....хотя тоже вкусный но не такой)
Думаю спор ни к чему, у всех разные вкусы, приоритеты (я вот мексиканскую смесь (семейства бобовых) вообще не люблю а жена не может жить без неё - разное у нас взгляды на вкусности )
Уезжаю на СВО, всем спасибо за теплые дружественные беседы, перекуры, рыбалки, фестивали и т.д.
Сообщение отредактировал Dimas_Karabas - Вторник, 11.09.2018, 12:12
|
| |
|
|
| пионер | Дата: 11.09.2018, 12:16 | Сообщение # 4632
|
Говорящий с медведем в ночи
Группа: Проверенные
Сообщений: 2419
|
Цитата Dimas_Karabas ( ) Не каждый енисейский нагуливает такой жирок вкус приобретает
Хотя какая разница,правда? Главное ведь испытывать радость от самого процесса от рыбалки.
241-73-51 Помощь в трудную минуту
Сообщение отредактировал пионер - Вторник, 11.09.2018, 13:05
|
| |
|
|
| Dimas_Karabas | Дата: 11.09.2018, 12:29 | Сообщение # 4633
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 1492
|
Цитата пионер ( ) Главное ведь испытывать радость от самого процесса от рыбалки. 
Уезжаю на СВО, всем спасибо за теплые дружественные беседы, перекуры, рыбалки, фестивали и т.д.
|
| |
|
|
| koka1n | Дата: 11.09.2018, 13:14 | Сообщение # 4634
|
ТРИЖДЫПРОВЕРЕННЫЙ
Группа: Проверенный
Сообщений: 1435
|
пионер (Александр Белов), что с жиром делаешь? Слышал что как то делают закуску с молодой икрой и жиром. Тут вроде даже кто то писал.
У кого рецепт есть?
|
| |
|
|
| igora60 | Дата: 11.09.2018, 15:21 | Сообщение # 4635
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 199
|
Цитата koka1n ( ) У кого рецепт есть?
https://www.bylkov.ru/go?https://www.youtube.com/watch?v=a-N2-FeRwQc
|
| |
|
|
| Bass | Дата: 11.09.2018, 16:10 | Сообщение # 4636
|
Отвязный хулиган. Вышиваю крестиком.
Группа: Проверенный
Сообщений: 1461
|
Всем привет! Давно не писал отчеты , тк не было рыбалок , которые бы запомнились... сколько ездили - все стандартно, клев средний, места известные , отличный отдых, но без изюминки....
И вот приехал с рыбалки с Енисея.. Вот об этой рыбалке немного напишу:
Ездили ниже "Казачинского порога" км на 25-40 ниже. Там где лес дремучий, людей мало, рыбы как оказалось прилично...
Приехали в субботу утром на точку старта - там же и решили ночевать в машине - собрали дров на ночь, приготовили весь лагерь , скинули лодку и поехали рыбачить.. На воду вышили около 11 утра. Для начала прошли тоню напротив лагеря - поймали сразу штуки 4 зачетных экземпляра , решили не оставаться на этой точке, а решили действовать по рассказам человека, который нас туда направил ...Пошли на точку рыбалки, спускались до нее около часа, пришли - начали рыбачить - забросы - первые хорошие кабаны в лодке - мандраж , классные ощущения - вот она РЫБА МОЕЙ МЕЧТЫ больше ноги 44 размера)))
Клев был отличный , клевал исключительно крупный хариус, огромное количество сходов и как обычно кажется, что сходят самые крупные - отлично поймали для сытного ужина - пробыли на точке часа два - потом спустились км на 10 ниже и исследовали новые места - клев отменный был везде , но хариуса выше среднего нашли только в одном первом месте... ну ладно - вечереет ... решили пойти в лагерь пораньше, чтобы до темна все приготовить и хорошо поужинать - цель была отдохнуть, а не куча рыбы..
Когда чистили рыбу, заметили такую особенность - когда выбрасываешь потроха рыбы , тут же налетает стайка малька и под чистую сжирает прямо сжирает эти потроха в момент... к концу чистки потрохов в воде не было вообще, хотя около города могут и пару дней на дне лежать - тут не так...
Отлично поужинали блюдами из рыбы и собранных грибов - сугуднай, жареха, уха, на рожне - вот прямо заморочились и все это приготовили в один вечер - райское наслаждение)
Поужинали и легли спать. Наутро решили исследовать места выше лагеря - поднялись на 15 километров и начали облавливать перспективные места - и нашли одно такое вот по каким признакам - сплавляемся на покатухе - я смотрю хариус примерно грамм 500-700 выпрыгивает из воды за мушкой , которая летит немного над водой - может показалось))) но хариус был мощный )) Решили еще раз пройти место - и тут такое началось - эхолот запикал пик-пик-пик и сразу две мощьнейшие поклевки на наши с товарищем удочки - ааа какой азарт вытаскиваем - отлично, поднимаемся еще проход и пара кабанов в кане - еще и еще и еще ))) Клев бешеный клев крупного , срываются вообще крокодилы - отлично половили!!! Решили оставить немного рыбы на следующий наш приезд сплавились к лагерю - почистили и посолили рыбу, собрались и довольные отличной рыбалкой поехали домой...
Вообще, впечатление самое приятное после таких вылазок - хочется исследовать новые дали и попадать на отличный клев рыбы!
Спасибо за внимание!
Рыба может производить любые разрешенные способы с общим количеством крючков!
|
| |
|
|
| fairus | Дата: 11.09.2018, 16:41 | Сообщение # 4637
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 1313
|
Bass, Молодцы, классно сгоняли и отчет супер! Ну и рыбалка здоровская!!! Аж пожалел, что не смог поехать с вами
|
| |
|
|
| Bass | Дата: 11.09.2018, 16:44 | Сообщение # 4638
|
Отвязный хулиган. Вышиваю крестиком.
Группа: Проверенный
Сообщений: 1461
|
fairus, да да , надо было с нами - отлично времяб провели На след выхи может получится ... знаю я еще одно место)))
Рыба может производить любые разрешенные способы с общим количеством крючков!
|
| |
|
|
| daniil | Дата: 11.09.2018, 16:51 | Сообщение # 4639
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 15036
|
Цитата Bass ( ) Когда чистили рыбу, заметили такую особенность - когда выбрасываешь потроха рыбы , тут же налетает стайка малька и под чистую сжирает прямо сжирает эти потроха в момент... к концу чистки потрохов в воде не было вообще,
Там иногда и налимы приплывают, когда чистишь.
РЫБА В БОЛОТЕ НЕ ЖИВЕТ
|
| |
|
|
| papa1970 | Дата: 11.09.2018, 18:14 | Сообщение # 4640
|
Заядлый Лещатник
Группа: Проверенный
Сообщений: 4099
|
Bass, Привет. Фото мух можно?
Клёв на Уду!
|
| |
|
|
| Bass | Дата: 11.09.2018, 18:28 | Сообщение # 4641
|
Отвязный хулиган. Вышиваю крестиком.
Группа: Проверенный
Сообщений: 1461
|
papa1970, Приветствую ! Ездил с Андрюхой (DronSKM), рыбачили на его мухи, попросил сейчас его - скинет позже сюда фото
Добавил , у Андрея проблемы с инетом - вот эти работали
Рыба может производить любые разрешенные способы с общим количеством крючков!
Сообщение отредактировал Bass - Вторник, 11.09.2018, 18:38
|
| |
|
|
| DronSKM | Дата: 11.09.2018, 19:26 | Сообщение # 4642
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 35
|
Bass, Всем привет. Добавлю малость ))) Когда складывали кабанов в кан они долбили хвостом по крышки так, что она начала открываться , было ощущение, что они сейчас выпрыгнут и дадут нам "лещей"
|
| |
|
|
| Настройщик | Дата: 11.09.2018, 19:31 | Сообщение # 4643
|
Автор темы
Купил баномет
Группа: Модераторы
Сообщений: 46574
|
Цитата DronSKM ( ) было ощущение, что они сейчас выпрыгнут и дадут нам "лещей"
Oкружaющий нaс Мир не меняетcя нaсилием и cквеpнocлoвием, oн меняетcя дoбpым cлoвoм и yвaжительным oтнoшением к челoвекy.
|
| |
|
|
| BaklanЪ | Дата: 11.09.2018, 19:55 | Сообщение # 4644
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 3625
|
Цитата Bass ( ) вот эти работали
Глухарик однако мой...
8 950 43 859 45
genya.1968@mail.ru
|
| |
|
|
| DronSKM | Дата: 11.09.2018, 20:05 | Сообщение # 4645
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 35
|
BaklanЪ, Женя, однако да :), копия один в один..
Сообщение отредактировал DronSKM - Вторник, 11.09.2018, 20:05
|
| |
|
|
| Сергеич | Дата: 11.09.2018, 23:44 | Сообщение # 4646
|
ФИЗРУК
Группа: Проверенный
Сообщений: 8963
|
papa1970,
Ум - дурости не помеха...
89504348074
|
| |
|
|
| Сергеич | Дата: 11.09.2018, 23:46 | Сообщение # 4647
|
ФИЗРУК
Группа: Проверенный
Сообщений: 8963
|
Bass, ..... не шаньги мазать.
Ум - дурости не помеха...
89504348074
|
| |
|
|
| Сергеич | Дата: 11.09.2018, 23:58 | Сообщение # 4648
|
ФИЗРУК
Группа: Проверенный
Сообщений: 8963
|
Bass, Как своей мухой поймаешь и отпишешь. Пацан!
Ум - дурости не помеха...
89504348074
|
| |
|
|
| Bass | Дата: 12.09.2018, 00:06 | Сообщение # 4649
|
Отвязный хулиган. Вышиваю крестиком.
Группа: Проверенный
Сообщений: 1461
|
Сергеич, ой да забыл всяких физруков спросить чем мне там ловить и куда писать
Рыба может производить любые разрешенные способы с общим количеством крючков!
|
| |
|
|
| Настройщик | Дата: 12.09.2018, 08:50 | Сообщение # 4650
|
Автор темы
Купил баномет
Группа: Модераторы
Сообщений: 46574
|
Цитата Bass ( ) ой да забыл всяких физруков спросить
Oкружaющий нaс Мир не меняетcя нaсилием и cквеpнocлoвием, oн меняетcя дoбpым cлoвoм и yвaжительным oтнoшением к челoвекy.
|
| |
|
|
|
|
