Вяленый окунь тоже ничего.

Особенно с похмелья.

В окуне описторхоза нет. Только в карповых.

Тогда лови лентеца. А вообще, лучше как Женька К. делать - сначала выморози до звона, потом соли, вяль, что хочешь делай.

Фишка в том, что словить лентеца в Енисее намного вероятнее, чем в Чулыме. Но вас же это не пугает, правда?
Вот так же и у нас насчёт описторхоза. Да, в Чулыме его больше, чем в Енисее. Да, если с головой не дружить, то заразиться можно. Но те ужасы, что порой пишут - мол вся рыба в Чулыме заразная и есть её нельзя - явное преувеличение.

Все равно промораживай.

Не буду.

Хотя если кому хочется, то не помешает. Почти.
У всех свои бзики. У меня, например, привычка варить рыбу в ухе дольше обычного. "Кулинары" говорят, что достаточно чтобы глаза побелели. То есть варить надо несколько минут. Так мол вкуснее и рыба не разваривается. А я очкую. Именно из-за заразы. Кидаю рыбу вместе с картошкой.
При этом карповые в ухе мне не нравятся. Окунь и ёрш (не говоря уж о налиме, хариусе и пр. ) намного вкуснее. Вяленых карповых тоже не люблю. Тот же вяленый окунь ИМХО намного вкуснее сороги и леща. И солёных карповых не люблю. С хариусом никакого сравнения. Жаренных карповых разве что иногда карася и линя с удовольствием ем. Ну и леща один раз в год. Да и то леща с Сарагаша.

Ну, некоторые о том же и говорили, что нужно правильно рыбу обрабатывать, или хотя бы в туалете мотовильце держать по вместительнее. Что в Чулыме беда по опистархозу - факт. Что рыбы заразной море - факт. И про Енисей, а особенно - Море, я не спорю. Везде свое дерьмо. Но, опять же, в 21 веке живем. Прикольно смотреть, как народ рыбку почистил, ножик в речке сполоснул, и ну им хлебушек резать. Есть же современные методы дезинфекции, есть нормальные способы обработки рыбы - морозилка действительно гадов убивает, намного надежнее, чем тузлук перенасыщенный. А окунь и щука - жрут в первую очередь больную рыбу. И что там у них в пузе творится - хер знает, но умный человек и проверять не станет.