Вот недорассказанная история...
Один раз, в одном из сплавов по Большому Питу, когда мы наобум решили форсировать неимоверное количесто километров имея на руках рисованную от руки карту, компас, а также знания, опыт и умения школьников (ибо учились тогда еще в школе), дабы попасть в верховья одной очень рыбной речки... Фамилия этой речки - Киликея, которая является притоком очень известной в наших местах речки Кия. Маршрут нам примерно обрисовал кажется дед Илья, которого знали очень многие, кто сплавлялся по Большому Питу. Были мы втроем. Дошли, но вымотаться успели очень здорово, так как затеси на деревьях потеряли практически сразу и немного пришлось поплутать. Пришли достаточно поздно, поэтому ни рыбалкой ни даже элементарного чайку не сварганили. Так, заценили местность и устроились на ночлег прямо на берегу, на песочке...
Утром нас ожидал ШОК. Уж не помню, кто из нас проснулся первым, но солнышко уже пробивалось сквозь ветки. И были СЛЕДЫ... Большие медвежьи следы, которые я и до этого видал не один десяток раз, но эти следы появились КОГДА МЫ СПАЛИ. Восстанавливая картину событий по этим следам становилось все ужаснее и ужаснее. Медведь не один раз проходил в метре от каждого из нас, а вокруг одного (кстати самого молодого) следы были прямо около головы. Складывалось такое впечатление, что медведь сперва выбирал, с кого начать, а потом выбрав самого молодого, понюхал его и решил, что даже самый молодой не шибко вкусно пахнет... Поэтому он нас решил покинуть, оставив напоследок кучу посреди нашего временного лагеря.
Понятно, что мы спешно собрались и ежеминутно оглядываясь, ибо ушли с открытого места и вошли в тайгу, дали деру. Разумеется ружья у нас не было, да и ножички были перочинные.
Вспоминая не раз тот случай, я так и не смог понять, почему же все таки медведь ушел?

Ленок, запеченый в фольге
Свежепойманного ленка или таймешонка выпотрошить, посолить, обязательно добавить перец и лавровый лист. Чешую можно не чистить. Подготовленную рыбину плотно завернуть в фольгу и положить в угли минут на 20. Время зависит от размеров рыбы, однако следует учесть, что проверить "несколько раз" не получиться, - придется угадывать. У правильно по времени запеченной рыбины чешуя отделяется вместе с фольгой, а вкус получается просто божественный!

приятного аппетита...

Если серьезно, то готовил этим способом только ленков и крупных харюзов. "Таймешонок" - это так, всплеск кулинарной фантазии.
Хотя грешен, признаюсь, приходилось употреблять тайменей и до 2х кг. весом.

А на озера Хакассии езжу в оздоровительных целях, с семьей и детьми. Замечено, что пары неделек хватает, чтобы всю зиму шпана не болела. Да и рыбалочка там мало-мало есть...
Один год "сторговала" меня супруга сгонять на Черное море... Так никакого отдыха не получилось! Более того, не получилось и лечебного эффекта, - детки в ту зиму болели простудными заболеваниями намного чаще.

В книге Юозаса Пожеры "Рыбы не знают своих детей" (писал по памяти - мог ошибиться) мне запомнился хороший способ засолки.
У хариуса отрезается голова, а сам он полностью прорезается со стороны спины, однако брюшко - не должно повредиться. Сам не пробовал, но на первый взгляд есть преимущества.

Знаете ли Вы, что каждый элемент несет свою функцию?
"перейти" - выход на главную страницу форума;
"new" - вывод форума в "ленточном виде" (иногда, очень удобно)
щелкнув по названию темы - переходите на первое сообщение;
цифры в скобках - сколько сообщений всего, а щелкнув по цифре - переходишь на последнее сообщение темы;
имя - пользователь, который оставил последнее сообщение, щелчок по нему - вывод информации о пользователе (оттуда можно отправить личное сообщение)

Не знаю, удобно ли сделал? Народ скромно молчит

Анютка,
Вообще, опыт большой? Сплавляться доводилось? Идеальный вариант, если представишься "по форме".

То, что ты девушка - похвально. Похвально вдвойне, что ты не гнушаешься "чисто мужского общества". Чуствуется сильная натура

Еще одна история.
Сплав по Большому Питу. Район зимовья Бол. Пит. Тот, кто там бывал, наверняка знает это место - достаточно высокий берег и необычайно высокая трава, - выше человеческого роста.
Раннее утро. Причаливаем мы к берегу (самодеятельная группа школьников - туристов) Цель - найти зимовье, которое указано на карте. Я и еще парочка корешей решаются вступить в эти травяные заросли.
Картина маслом... Идем, разумеется беззвучно не получается и вдруг достаточно громкий шум чуть впереди. Продолжаем движение "ничтоже смутяшеся". Через десяток метров натыкаемся на еще натурально парящую кучу... С хиханьками да хаханьками, типа "ну что же он такой трус, пойдем догоним и тп." продолжаем движение... К сожалению, зимовья не нашли, но к счастью и медведя догнать не получилось

Только через некоторое время приходит осознание опасности этой ситуации. Медведю ничего не стоило сделать "крюк" и неожиданно напасть на нас сзади...
И еще раз повторюсь - самое страшное оружие у нас было - перочинные ножички в карманах. Дураками мы были по молодости, - сейчас я бы не стал так рисковать.

Добавлено
Еще раз перечитал "Серьезную инструкцию по медведю", предложенную камрадом Klingo...
Насколько все правильно!

Хорошо, что есть друзья, которые пока не гнушаются брать меня с собою

Камрады! Ну хоть советом то пособите, какие разделы/форумы/темы уже актуальны.

Сам пока вижу так:
Сейчас есть общий раздел, в котором нужно оставить наши рыбацкие форумы,
наклевывается "Курилка", вынесенная в отдельный раздел вместе с "байками", "медведями" и пр и, наверное "Туризм на реках" в раздельчик вынести надо?