Добрый всем день. Хочу сделатькарпаччо , в домашних условиях.. переглядела много "видио" , может кто имеет опыт , какие "секретики" есть ? подскажите. Спасибо
Сообщение отредактировал Ягуся - Суббота, 23.01.2016, 16:18
На вкус и цвет, сами знаете. А секрет один, так как продукт ( мясо, рыба ) кушается практически в сыром виде, надо быть уверенным в его качестве. А то и пассажиров схватить не долго.
