|
2  | | | | 3  |
|
Чем может болеть муксун?
| |
| meitan-nn | Дата: 16.02.2013, 18:24 | Сообщение # 1
|
Автор темы
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
|
Привезла сегодня из Сургута муксуна холодного копчения. Мне сказали, что эта рыба вообще ничем не болеет. Вот порезали его, а там прямо в мясе круглые белые кусочки, как будто крупные жиринки... я решила, что это, наверное, и есть жир, съела пару кусков и только потом решила посмотреть в интернете, что это такое... пожалуйста, подскажите, может ли это быть болезнь, или такая структура нормальна для муксуна? Спасибо!
|
| |
|
|
| valeros | Дата: 16.02.2013, 19:06 | Сообщение # 2
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 587
|
meitan-nn, фото интересно было бы посмотреть
|
| |
|
|
| геолог | Дата: 16.02.2013, 19:40 | Сообщение # 3
|
Шаман
Группа: Проверенный
Сообщений: 18698
|
Офигеть как по-женски.... сначала съесть - потом задуматься ! ... а не наоборот. Я муксуна ловил и ел постоянно в Якутии, там эта рыба основная для струганины, и никогда ни о каких болезнях рыбьих там не задумывался и не слышал. Но и структуры какой-то особой не замечал. Последний раз струганину из него ел как раз десять дней назад,
но никаких комочков не видел.
meitan-nn, ты что-ли все их съела ? Если хоть один остался - можно ведь и на анализ сдать....
Прежде , чем подумать плохо, хорошенько подумай !
|
| |
|
|
| rim65 | Дата: 16.02.2013, 19:49 | Сообщение # 4
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 5325
|
геолог, Леонидыч-Обский бассейн.Как у нашей ряпушки может?
|
| |
|
|
| anlario@ | Дата: 16.02.2013, 20:46 | Сообщение # 5
|
Хот-догЪ
Группа: Проверенный
Сообщений: 9265
|
Да там всё что угодно. Строганину делают - всегда в мясо смотрят: бляшки или пузыри в мясе - сразу на выброс. Описторхоз, если не ошибаюсь.
|
| |
|
|
| val1977 | Дата: 16.02.2013, 20:58 | Сообщение # 6
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 531
|
meitan-nn, да думаю обойдется, но в следующий раз перед приготовлением в морозилку на пару недель,
вот тогда хоть сырого есть можно будет.
8913838нульнуль47
|
| |
|
|
| amigo | Дата: 16.02.2013, 21:14 | Сообщение # 7
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 588
|
Цитата (anlario@) Да там всё что угодно. Строганину делают - всегда в мясо смотрят: бляшки или пузыри в мясе - сразу на выброс. Описторхоз, если не ошибаюсь.
Кстати , в Енисее тоже иногда хариус с бляшками попадается .Говорю за Енисейский район.
Картина маслом..., туды ее в качель ! ©
|
| |
|
|
| Настройщик | Дата: 16.02.2013, 21:15 | Сообщение # 8
|
Купил баномет
Группа: Модераторы
Сообщений: 46574
|
Цитата (amigo) Говорю за Енисейский район.
С Атаманово такого привозил.
Oкружaющий нaс Мир не меняетcя нaсилием и cквеpнocлoвием, oн меняетcя дoбpым cлoвoм и yвaжительным oтнoшением к челoвекy.
|
| |
|
|
| УшлыйРыбак | Дата: 17.02.2013, 00:27 | Сообщение # 9
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 217
|
Как мелкие продолговатые белые комочки, типа как мелкий рис? Описторхоз.
Сообщение отредактировал УшлыйРыбак - Воскресенье, 17.02.2013, 00:28
|
| |
|
|
| Воланд | Дата: 17.02.2013, 09:26 | Сообщение # 10
|
Манский патруль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3784
|
Ребята, ну что вы человека пугаете? Какой описторхоз у сиговых? Если вы не нашли новейших и свежайших исследований на эту тему - давайте придерживаться общепринятой научной точки зрения, что описторхоз - болезнь карповых.
По описания может быть что угодно, начиная от личинок мухи и заканчивая чаечным лентецом. Последнее - скорее всего. Почитайте про дифиллоботриоз и его разновидность - чаечный лентец.
ПыСы. Желательно не высказывать некомпетентных мнений в вопросах здоровья и безопасности. Это чревато реальными негативными последствиями. Например, лечение описторхоза (особенно если его нет) - дорого и с последствиями для организма.
|
| |
|
|
| Воланд | Дата: 17.02.2013, 10:40 | Сообщение # 11
|
Манский патруль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3784
|
Вдогон - разместил СТАТЬЮ о паразитах в рыбе. Только замечу, в статье не упомянуто, что на северах чаечный лентец возможно содержится и в хариусе. А на Байкале - содержится с большой вероятностью. Это я к тому, что надо поглядывать, что в рот тащим.
|
| |
|
|
| УшлыйРыбак | Дата: 17.02.2013, 13:48 | Сообщение # 12
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 217
|
На Сисиме сам лично выловил хариуса....он как лещ на море- поверхность воды бараздил плавником.Причем было это не около водохранилища а в среднем течении реки.... Вскрыл-там белый плоский паразит. Зараза живет и распространяется не по книжкам...и даже не по научным трудам. Конечно надо поглядывать, что в рот тащим....
Воланд,
Не думаю что найдется идиот, который после прочтения обсуждений форума побежит сразу лечить опесторхоз, не пройдя обследовния. Или уже были преценденты? 
|
| |
|
|
| Воланд | Дата: 17.02.2013, 20:17 | Сообщение # 13
|
Манский патруль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3784
|
УшлыйРыбак,
Цитата (УшлыйРыбак) он как лещ на море- поверхность воды бараздил плавником.Причем было это не около водохранилища а в среднем течении реки.... Вскрыл-там белый плоский паразит.
Первые промежуточные хозяева — пресноводные моллюски битинииды рода Codiella, обитающие в пересыхающих мелководных пойменных водоёмах. Их заражение происходит путём заглатывания яйца описторха, попадающих в водоем с фекалиями конечных хозяев, вместе с илом со дна водоёма. В теле моллюска паразит претерпевает метаморфоз. Эта стадия развития паразита длится в течение 2 месяцев. Образовавшиеся в результате церкарии покидают моллюска и активно внедряются в тело карповых рыб[11].
В теле рыбы паразит располагается в мышцах и подкожной клетчатке. Здесь он переходит к следующей стадии развития и превращается в метацеркарий, который лежит в округлой цисте серого цвета размером 0,17—0,21 мм. Личинка внутри очень подвижная. У освобождённого метацеркария (длина 0,44—1,36 мм, ширина 0,15—0,30 мм) хорошо видны две присоски и экскреторный пузырёк, заполненный чёрными гранулами. Через 6 недель после заражения рыбы паразит становится инвазионным, т.е. способным заражать конечного хозяина. Из всех жизненных стадий описторхиса только метацеркарий способен приживаться и размножаться в организме человека и других хищных млекопитающих. Потенциальными носителями личинок описторхиса являются язь, елец, плотва, краснопёрка, лещ, голавль, синец, белоглазка, чехонь, жерех, линь, пескарь, уклея, гольян, верховка, шиповка.
Сообщение отредактировал Воланд - Воскресенье, 17.02.2013, 21:18
|
| |
|
|
| Мотор | Дата: 17.02.2013, 20:25 | Сообщение # 14
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 9
|
Воланд, ссылка с вирусом
|
| |
|
|
| Воланд | Дата: 17.02.2013, 21:18 | Сообщение # 15
|
Манский патруль
Группа: Пользователи
Сообщений: 3784
|
ССылку убрал, хотя Касперский ничего не видел.
|
| |
|
|
| sedoi | Дата: 17.02.2013, 21:36 | Сообщение # 16
|
Группа: Читатель
Сообщений: 6737
|
Вирус наверное был! Аваст заблокировал страницу!
|
| |
|
|
| olisa24 | Дата: 19.02.2013, 13:34 | Сообщение # 17
|
Группа: Удаленные
|
Цитата (meitan-nn) а там прямо в мясе круглые белые кусочки, как будто крупные жиринки...
meitan-nn, это или миксоспоридии (простейшие), или цестоды (черви), все это потенциально опасные паразиты рыб Обского бассейна. По фотографии можно было бы сказать точнее.
Ну и, конечно, надо смотреть рыбу прежде чем ее есть! 
|
| |
|
|
| ихтиолог | Дата: 19.02.2013, 13:58 | Сообщение # 18
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 2935
|
olisa24, не пугай народ, вначале определись, для кого они "потенциально опасны", и для кого патогенны.
|
| |
|
|
| olisa24 | Дата: 19.02.2013, 14:00 | Сообщение # 19
|
Группа: Удаленные
|
ихтиолог, Цитата (ихтиолог) патогенны.
для рыб!
Цитата (ихтиолог) "потенциально опасны",
для человека!
|
| |
|
|
| ихтиолог | Дата: 19.02.2013, 14:02 | Сообщение # 20
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 2935
|
olisa24, а не наоборот? 
|
| |
|
|
| olisa24 | Дата: 19.02.2013, 14:27 | Сообщение # 21
|
Группа: Удаленные
|
ихтиолог, нет! спроси у пароазитолога!!!! 
|
| |
|
|
| ихтиолог | Дата: 19.02.2013, 14:30 | Сообщение # 22
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 2935
|
olisa24, ну и для кого опасны простейшие?
|
| |
|
|
| olisa24 | Дата: 19.02.2013, 14:34 | Сообщение # 23
|
Группа: Удаленные
|
ихтиолог, для рыб и некоторые для человека! 
|
| |
|
|
| ихтиолог | Дата: 19.02.2013, 14:42 | Сообщение # 24
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 2935
|
olisa24, балиииин, а я то уверен был, что в нашем регионе только дифиллоботриоз и опистархоз какое-то отношение имеют к человеку-рыбоеду... А оказывается вон оно как...
|
| |
|
|
| olisa24 | Дата: 19.02.2013, 15:14 | Сообщение # 25
|
Группа: Удаленные
|
ихтиолог, получите консультацию)) за стенкой 
|
| |
|
|
| ABlAD | Дата: 19.02.2013, 15:17 | Сообщение # 26
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 4677
|
meitan-nn, Очень вредно есть рыбу без водки , мысли всякие неправильные возникают. ихтиолог, Подскажи сколько нужно водки, чтобы чувствовать себя уверенно
Не откладывай тупой нож на завтра, заточи сегодня.
|
| |
|
|
| olisa24 | Дата: 19.02.2013, 15:28 | Сообщение # 27
|
Группа: Удаленные
|
ABlAD, Цитата (ABlAD) Подскажи сколько нужно водки
очень много
|
| |
|
|
| ихтиолог | Дата: 19.02.2013, 16:18 | Сообщение # 28
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 2935
|
olisa24, хорошо, что у паразитолога нет кнопки "бан"
ABlAD, Леша, Олисе надо очччч много, а я почти рыбу не ем
|
| |
|
|
| papa1970 | Дата: 19.02.2013, 16:48 | Сообщение # 29
|
Заядлый Лещатник
Группа: Проверенный
Сообщений: 4099
|
meitan-nn, я бы не стал такое пробывать. Но тут скидку надо сделать. Просто человек не знал что рыбий жир не такой как сало у свиньи...%)
Клёв на Уду!
Сообщение отредактировал papa1970 - Вторник, 19.02.2013, 17:05
|
| |
|
|
| olisa24 | Дата: 19.02.2013, 16:51 | Сообщение # 30
|
Группа: Удаленные
|
papa1970, чтобы не спорить надо хоть фото посмотреть)) паразитов у рыб вообще-то много 
|
| |
|
|
|
|
