Суббота, 22.09.2018, 19:41
Вход | Регистрация
Меню сайта








Задумайся
2
Конец лета
грибы сентябрь
грибы сентябрь
Жизнь и увядание
Модератор форума: AlexZ, Apreach  
Форум рыбаков » Без удочки... » Лесные дары » Грибы 2018
Грибы 2018
scorp77Дата: 16.08.2018, 04:12 | Сообщение # 151
Николай
Тот еще ГАД
Группа: Проверенные
Сообщений: 1316
Награды: 25
Репутация: 609
Не сейте панику и смуту biggrin Нормальные настоящие опята у всех на фото. Просто в это лето такой расклад. Ночи холодные были всю дорогу, отсюда нет груздей и раньше опята. Но я свои в сентябре наберу, ибо не по феншую опята поперед груздей, да и мамка с сыном в районе Еловки разгуливают, пущай нагуляются без меня. vinsent
Центр сопровождения бизнеса "КАМЕРТОН".
Выход есть. Всегда!

+7-902-982-04-33

 
Игорь_ЛесникДата: 16.08.2018, 11:08 | Сообщение # 152
Игорь
Группа: Проверенные
Сообщений: 34
Награды: 2
Репутация: 63
Ходили вчера двумя командами. Одни нацелены были на опята, так как не верили в то, что ещё растут лисички. А наша команда отправилась за лисичками, так как не верила в их отсутствие, и в то что опят мы успеем ещё набрать. Вобщем опят они набрали много, почти два мешка (из под сахара наверное). Мы тоже план выполнили, как обычно за 2 часа набрали 3 ведра лисичек вдвоем. Кстати не известно какой фарш у них был внизу мешка. Наверное сразу грибная икра получилась из опят, и перекручивать не придётся yes . Наши же лисички уже разлиты по банкам в томатном соусе, и будут ждать очередного праздничного стола.

Прикрепления: 2135476.jpg(271.5 Kb) · 9580532.jpg(161.2 Kb)

http://youtube.com/c/lesnik_24
Сообщение отредактировал Игорь_Лесник - Четверг, 16.08.2018, 11:21

 
Hols73Дата: 16.08.2018, 15:12 | Сообщение # 153
Валера
Группа: Проверенные
Сообщений: 31
Награды: 2
Репутация: 10
Игорь_Лесник привет, что за рецепт такой ? Если не трудно, напиши.


 
bigen67Дата: 16.08.2018, 17:41 | Сообщение # 154
Игорь
Группа: Проверенные
Сообщений: 1032
Награды: 20
Репутация: 242
Поддержу предидущего оратора.
Встать на работу в 7 утра-это мучение, а в 4 на рыбалку-это отдых.

 
ДИМА-ЖАНДАТДата: 16.08.2018, 18:19 | Сообщение # 155
дима
ПЧЕЛОВОД - РыБОЛОВ
Группа: Проверенные
Сообщений: 1265
Награды: 20
Репутация: 383
Игорь_Лесник, поделись рецептом  smile
МЁД ЛЕСНОЙ С СОБСТВЕННОЙ ПАСЕКИ . 8 923 356 90 98

 
Игорь_ЛесникДата: 16.08.2018, 20:04 | Сообщение # 156
Игорь
Группа: Проверенные
Сообщений: 34
Награды: 2
Репутация: 63
Я видео заснял с процессом приготовления, но с монтажом проблемы возникли кое какие. Если подождёте совсем немножко, скину на днях. Идёт?)
http://youtube.com/c/lesnik_24

 
kizir7Дата: 16.08.2018, 20:51 | Сообщение # 157
Владимир Иванов
Группа: Проверенные
Сообщений: 10227
Награды: 126
Репутация: 1578
Докладываю результаты вылазки за грибами в 400 км. По древнему обычаю выехали в 5-00, в 7-00 были на грибах в районе Унера. Погодка супер, только местами небольшой туман. Милая осталась у авто. Мы рванули по принципу чем дальше в лес, тем толще партизаны! Связь при помощи раций. На грибах не заменимая штука! Итог: Накосили лисичек. Милая от авто дальше 100-та метров не отходила, поэтому набрала больше всех! Длинные ноги не аргумент, тщательнее искать нужно! Лисичками загрузились по полной . Поехали в Стойбу к сватам. Сват охотник, рыбак с Нивой поэтому с грибами проблемы нет. Набрал лисичек, опят. Других грибов, как и мы, не нашёл. Опят набрал , но не довольны результатом. Это опята и они съедобны, но это не те опята к которым мы привыкли. Ножки тонкие, шляпки хрупкие и тоненькие как бумага. Самое не приятное, в ножках таких опят очень много толстых, жирных червей. Дал наводку на опятное место. Набрали по ведру. Командир (жена) сказала, что это какие то не те опята и нам такие не нужны. Ведро привезли домой, после сортировки на сковородку должно хватить. В районе Малого Имбежа, Покосного, Запасного Имбежа пытались найти рыжики маслята. Сухо и пусто. 3 рыжика похожие на мумии и с десяток переросших червивых маслят. Фото грибов не получается выложить. Живу на даче с кастрированным Интернетом.
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.
Сообщение отредактировал kizir7 - Пятница, 17.08.2018, 14:55

 
kizir7Дата: 16.08.2018, 20:59 | Сообщение # 158
Владимир Иванов
Группа: Проверенные
Сообщений: 10227
Награды: 126
Репутация: 1578
Фото "бумажных" опят. Сентябрь покажет что есть что...

Прикрепления: 5656804.jpg(200.6 Kb)

Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.

 
ABlADДата: 16.08.2018, 21:01 | Сообщение # 159
Алексей Дмитриевич
Группа: Проверенные
Сообщений: 2534
Награды: 28
Репутация: 483
Цитата kizir7 ()
Докладываю результаты вылазки за грибами в 450 км.
нифига себе круиз. boat.gif

Не откладывай на завтра то,

что вчера отложил на сегодня

 
kizir7Дата: 16.08.2018, 21:22 | Сообщение # 160
Владимир Иванов
Группа: Проверенные
Сообщений: 10227
Награды: 126
Репутация: 1578
Цитата ABlAD ()
нифига себе круиз.
Таких круизов за грибами за лето бывает 3-5. Лет 15 назад пришли к выводу , что такие поездки результативнее , чем лазить табуном по оборышкам вблизи города. Красивая природа, новые места, экология, хорошие дороги.

Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.

 
pvv78Дата: 16.08.2018, 23:23 | Сообщение # 161
Влад
Группа: Проверенные
Сообщений: 217
Награды: 4
Репутация: 85
Цитата scorp77 ()
Но я свои в сентябре наберу
Цитата kizir7 ()
Сентябрь покажет что есть что...
Может оказаться так что в сентябре их(второй волны)не будет,было такое.
Цитата kizir7 ()
Ножки тонкие, шляпки хрупкие и тоненькие как бумага
А что все только такие были в тех краях?Я вчера находил одну семейку,папирус папирусом smile ,по худее Ваших на фото,но на ощщуп были нежные не сухии,даже приятно было в руку взять.



 
Дядин-СибирякДата: 16.08.2018, 23:40 | Сообщение # 162
Лев
медвежья жопа
Группа: Модераторы
Сообщений: 8196
Награды: 390
Репутация: 2847
Цитата Игорь_Лесник ()
Вобщем опят они набрали много, почти два мешка (из под сахара наверное). не известно какой фарш у них был внизу мешка. Наверное сразу грибная икра получилась из опят, и перекручивать не придётся
Осенний опёнок, один из немногих грибов, которые можно прессовать в таре, если под них мало места. В двухведерный грибной короб прессуется собранных 4 ведра опят. Я с тайги возил, мне дед их в коробе "утаптывал" ладонями с расшиперенными в разные стороны пальцами, приговаривая "Чего в порожняк мотаться, матери хоть зараз густо  привезёшь..." Приехав домой, я вытряхивал на кусок полиэтилена получившийся грибной комок.. Начинаешь его аккуратно ворошить пальцами и через пару минут он рассыпается обратно в одиночные грибы, обьемом в 4 ведра. И не ломались. Да и не выглядели какими то ущербно помятыми. И так же с них всё готовилось и запасалось впрок - маленькие под маринад, средние на сушку, крупные на грибную икру.

Остановите Землю, я выйду......

 
ДИМА-ЖАНДАТДата: 17.08.2018, 00:18 | Сообщение # 163
дима
ПЧЕЛОВОД - РыБОЛОВ
Группа: Проверенные
Сообщений: 1265
Награды: 20
Репутация: 383
Дядин-Сибиряк, так и есть как рассказал !))
МЁД ЛЕСНОЙ С СОБСТВЕННОЙ ПАСЕКИ . 8 923 356 90 98

 
TolДата: 17.08.2018, 08:55 | Сообщение # 164
Анатолий
Группа: Проверенные
Сообщений: 883
Награды: 56
Репутация: 642
Цитата Дядин-Сибиряк ()
Да и не выглядели какими то ущербно помятыми.
Тоже согласен



 
Колмогорова-младшаяДата: 17.08.2018, 10:15 | Сообщение # 165
Анастасия
Группа: Проверенные
Сообщений: 4
Награды: 1
Репутация: 110
Все кто говорит, что груздей нет - ездит не туда) или грузди сбежали) вчера за 20 минут нарезали примерно 3 литра
Прикрепления: 0713139.jpg(250.5 Kb)



 
amigoДата: 17.08.2018, 13:06 | Сообщение # 166
Юра
Группа: Проверенные
Сообщений: 514
Награды: 3
Репутация: 38
Цитата Колмогорова-младшая ()
Все кто говорит, что груздей нет - ездит не туда) или грузди сбежали) вчера за 20 минут нарезали примерно 3 литра
Это "неправильные" грузди.

Картина маслом..., туды ее в качель ! ©

 
kizir7Дата: 17.08.2018, 13:48 | Сообщение # 167
Владимир Иванов
Группа: Проверенные
Сообщений: 10227
Награды: 126
Репутация: 1578
Цитата amigo ()
"неправильные" грузди.
Правильные осиновые!

Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.

 
DaurskoeДата: 17.08.2018, 14:27 | Сообщение # 168
Денис
Группа: Проверенные
Сообщений: 292
Награды: 7
Репутация: 32
Цитата Колмогорова-младшая ()
Все кто говорит, что груздей нет - ездит не туда) или грузди сбежали) вчера за 20 минут нарезали примерно 3 литра

Это сухой груздь, а точнее подгруздок. Ничего общего с груздем не имеет, кроме внешнего сходства. 
Грибы относятся к разным родам одного семейства.

Грузди относятся к роду Млечников и как следует из этого названия у груздя на месте среза или слома обязательно будет выделятся белая жидкость - млечный сок. Этот сок у груздей довольно горек и потому грузди принято длительно вымачивать перед засолкой холодным способом или отваривать.

Подгруздок этого сока не имеет и относится он к роду Сыроежек, да и альтернативное название этого гриба говорит само за себя - сыроежка белая.

Вот груздь:

Прикрепления: 6189977.jpg(88.5 Kb)

Daurskoe.ru - рыбалка и отдых на Красноярском море, карта заливов, интересные места, фото и видео.
Freeline 17 Yamaha F100A
Сообщение отредактировал Daurskoe - Пятница, 17.08.2018, 14:31

 
kizir7Дата: 17.08.2018, 14:53 | Сообщение # 169
Владимир Иванов
Группа: Проверенные
Сообщений: 10227
Награды: 126
Репутация: 1578
Цитата Daurskoe ()
Это сухой груздь, а точнее подгруздок.
Для уточнения нужно выяснить, а не розоватые ли у него пластинки?

Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.

 
BOZMENNДата: 17.08.2018, 16:04 | Сообщение # 170
ВИКТОР
Группа: Проверенные
Сообщений: 5127
Награды: 63
Репутация: 1166
Ходили сегодня в лес-паутину на уши собирать!!

Нашли такие:





Очень много переспелых....пока соберёшся по грибы,уже поздновато..



Прикрепления: 6538672.jpg(631.8 Kb) · 3789969.jpg(520.5 Kb) · 6643065.jpg(544.9 Kb) · 1646678.jpg(661.0 Kb)

Не курил ни сколько дней !!!

 
Колмогорова-младшаяДата: 17.08.2018, 19:48 | Сообщение # 171
Анастасия
Группа: Проверенные
Сообщений: 4
Награды: 1
Репутация: 110
На супер знание грибов не претендую((( опыт приходит с возрастом и количеством заходов))
А это тоже не грузди?
Прикрепления: 3400848.jpg(421.3 Kb)



 
sulekowДата: 17.08.2018, 19:59 | Сообщение # 172
Андрей
Группа: Пользователи
Сообщений: 71
Награды: 0
Репутация: 4
Прикрепления: 2721985.jpg(449.9 Kb) · 5309066.jpg(173.1 Kb) · 5052797.jpg(378.2 Kb)


Сообщение отредактировал sulekow - Пятница, 17.08.2018, 21:45

 
kizir7Дата: 17.08.2018, 20:16 | Сообщение # 173
Владимир Иванов
Группа: Проверенные
Сообщений: 10227
Награды: 126
Репутация: 1578
Цитата Колмогорова-младшая ()
А это тоже не грузди?
Так называемые сухие грузди. Хрупкие, грязные, но если постараться то солёные иногда вкуснее "лохматых"!

Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.

 
sulekowДата: 17.08.2018, 20:19 | Сообщение # 174
Андрей
Группа: Пользователи
Сообщений: 71
Награды: 0
Репутация: 4
Не заходят фотки с телефона, до компа доберусь, переделаю.


 
DaurskoeДата: 17.08.2018, 20:58 | Сообщение # 175
Денис
Группа: Проверенные
Сообщений: 292
Награды: 7
Репутация: 32
Цитата Колмогорова-младшая ()
А это тоже не грузди?

Да супер знаниями никто не обладает smile Это опять же сухой груздь. Некоторые говорят что при правильном приготовлении он вкусен. Но я за свои 38 лет ни одного человека не встретил, который бы их собирал. Хотя все детство в Уярском районе провел.

Daurskoe.ru - рыбалка и отдых на Красноярском море, карта заливов, интересные места, фото и видео.
Freeline 17 Yamaha F100A
Сообщение отредактировал Daurskoe - Пятница, 17.08.2018, 21:00

 
daniilДата: 17.08.2018, 21:08 | Сообщение # 176
александр
Группа: Проверенные
Сообщений: 14555
Награды: 76
Репутация: 1047
Daurskoe

Собирают, собирают.
И даже солят. На продажу.
Они в банках красиво смотрятся.

РЫБА В БОЛОТЕ НЕ ЖИВЕТ

 
DaurskoeДата: 17.08.2018, 21:16 | Сообщение # 177
Денис
Группа: Проверенные
Сообщений: 292
Награды: 7
Репутация: 32
daniil, я не спорю, что собирают, просто я не встречал таких людей. Все, кого я знаю пропускают их как сыроежки. Мы из-за чего разговор то начали, что имелось в виду нормальные грузди отсутствуют, мохнатые :)))
Daurskoe.ru - рыбалка и отдых на Красноярском море, карта заливов, интересные места, фото и видео.
Freeline 17 Yamaha F100A
Сообщение отредактировал Daurskoe - Пятница, 17.08.2018, 21:17

 
BOZMENNДата: 17.08.2018, 21:42 | Сообщение # 178
ВИКТОР
Группа: Проверенные
Сообщений: 5127
Награды: 63
Репутация: 1166
Цитата Колмогорова-младшая ()
А это тоже не грузди?
Скрипица называется.

Не курил ни сколько дней !!!

 
BOZMENNДата: 17.08.2018, 21:44 | Сообщение # 179
ВИКТОР
Группа: Проверенные
Сообщений: 5127
Награды: 63
Репутация: 1166
Условно съедобный,даже не груздь...
Не курил ни сколько дней !!!

 
Игорь_ЛесникДата: 17.08.2018, 23:12 | Сообщение # 180
Игорь
Группа: Проверенные
Сообщений: 34
Награды: 2
Репутация: 63
Кто там просил рецепт маринованных лисичек в томатном соусе?...  yes 


http://youtube.com/c/lesnik_24




 
Форум рыбаков » Без удочки... » Лесные дары » Грибы 2018
Поиск:



  • 21.09.2018: Продажа щенков лайки
  • 21.09.2018: Пластиковое тактическое цевьё ИЖ-81
  • 20.09.2018: Продам Ротан (Братан) 520к
  • 20.09.2018: Отличные воблеры для троллинга щуки на глубок...
  • 19.09.2018: Щука копченая
  • 18.09.2018: Сдам дом в Октябрьском районе
  • 16.09.2018: Продам лодку ПВХ
  • 15.09.2018: Продажа Вещей
  • 15.09.2018: Продажа Вещей
  • 15.09.2018: Продажа Вещей
  • 15.09.2018: Продажа Вещей
  • 15.09.2018: Продажа Вещей


  • Copyright www.tugun.ru © 2008 - 2018 | при использовании материалов с сайта - активная ссылка обязательна

    Контакты · Ссылки · Погода · 18+