у меня такое чувство ,что это на сети ....(у некоторых по крупнея чешуя подснята)

Неее.... Малой, энто не сети, сороги бы не было....

Ловил на удочку и на "кресты".

ну а из за чего чешуя снята ???у некторых

Блин, я конечно не гуру по приготовлению карасей.... но пятачков то на фига губить? Ну сделал сковородку классических карасей в сметане... а с остальными? Крась в кулинарии беспонтовая рыба....

Петр, самая беспонтовая рыба в кулинарии - хариус, его можно только в малосоле употреблять, и даже жарить.... карась гораздо....

Выходит, я зря хариуса копчу? Он от этого невкусный становится? И жарит не буду больше, только добро переводить.

Карась это круто, когда свежий, в муке да с зеленым лучком.
Сетеями тут не пахнет, на мой взгляд. У карася чешуя легко сваливается, были бы сети, все бы коцаные были. А вот из подо льда карася половить наверно круто, я раньше думал что он ваще зимой спит в иле...