Пятница, 29.03.2024, 02:58
Вход | Регистрация
Меню сайта








Попробовал себя
1
шивера
Кусты по берегам Базаихи
Серо-зелёный лёд на Базаихе
кто то должен узнать свои ножи.
  • Страница 1 из 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • »
Модератор форума: Дядин-Сибиряк  
Рыболовный форум » Без удочки... » На Кухне » ЧАЙ (виды, сорта, способы - ритуалы приготовления)
ЧАЙ
AK47Дата: 12.08.2008, 14:14 | Сообщение # 1
Никита Евгеньевич
Автор темы
Группа: Читатель
Сообщений: 1158
Награды: 2
Репутация: 23
меня тут чифирить научили и заваривать КУПЧИК и ШАРУ, ваще штяк, не зря у тибетских монахов вся сила в чае wink
Рыба полезна для мозгов, рыбная ловля - для воображения :)
Сообщение отредактировал AK47 - Вторник, 12.08.2008, 14:22

 
serbДата: 12.08.2008, 14:34 | Сообщение # 2
Сергей
Обычный Вий
в народе МаПаня
Группа: Модератор
Сообщений: 11448
Награды: 241
Репутация: 2954
Ну дак давай, учи нас теперь...
Я чай в походных условиях завариваю следующим образом... После того, как котелок только-только начал закипать - снимаю с огня и не просто насыпаю заварку, а делаю это с элементами "церемонии" biggrin Заварка насыпается в горсть, а затем резким отрывистым движением (с характерным "Пыы-хх") шмякается в котелок. Если нужен чай покрепче, то данная процедура повторяется несколько раз (обычно 2-3)...
Очень нравится чай с базиликом, причем улучшается не только его вкус, но и чай приобретает новые, весьма пользительные в походных условиях свойства.

iii ʁɔvʎнdǝʚǝdǝu dиW - Каждый мужчина имеет право налево...
На каждую песчинку на Земле приходится по миллиону звёзд на небе...

 
AK47Дата: 12.08.2008, 14:59 | Сообщение # 3
Никита Евгеньевич
Автор темы
Группа: Читатель
Сообщений: 1158
Награды: 2
Репутация: 23
не вопрс отпишусь, надо вдумчиво и без спешки подойти к этому делу ))
Рыба полезна для мозгов, рыбная ловля - для воображения :)

 
ЯрЛенДата: 12.08.2008, 16:43 | Сообщение # 4
Елена
Группа: Проверенные
Сообщений: 954
Награды: 14
Репутация: 255
Чай - это вещ. Чифир- неееее.
Мы в походы ходили раньше. И лучшее было: Песня- пели? "Какавка, эх на сгущенном моллоке, Какавка, дрожит стокан в моей руке. Какавка........ . До сих пор помню ее вкус.



 
ЯрЛенДата: 12.08.2008, 16:49 | Сообщение # 5
Елена
Группа: Проверенные
Сообщений: 954
Награды: 14
Репутация: 255
Чай, тоже люблю с листом и веточками дикой смородины, заваркка и сгущенкой. Это все надпоминаем сплавы, походы, Правда походами мы их не называли, а идем в тройку, четверку туда-то.

Сообщение отредактировал ЯрЛен - Вторник, 12.08.2008, 16:49

 
домовойДата: 12.08.2008, 16:59 | Сообщение # 6
Дмитрий
Группа: Всегда с нами
Сообщений: 2010
Награды: 12
Репутация: 1117
А я зелёный пью wink . Намного лучше тонизирует и на вкус приятнее, особенно тот, что с жасмином tongue . Имхую, конечно smile .
Эх, вот раньше рыбы было, в воду без трусов не войдешь!

 
ЛипаДата: 12.08.2008, 17:29 | Сообщение # 7
Елена
Рыжее зло
Группа: Проверенный
Сообщений: 36012
Награды: 332
Репутация: 3567
А кстати Шара ето прикольная штука.Мне как то готовили.Очень согревает и напоминает Бейлис.Ну там заварка,сгущенка и водка.Оч помогло когда мерзли!
Про чай.Обажаю чай с листами смородины,можно туда и мятку и лимонник.Отличный чай!Зеленый-молочный люблю.Подруга с китая привозит

Лучше быть собой с недостатками и слабиной, чем идеалом для других, но постоянно притворяться.

 
asДата: 13.08.2008, 08:00 | Сообщение # 8
Александр
Группа: Проверенный
Сообщений: 2956
Награды: 25
Репутация: 337
Quote (домовой)
А я зелёный пью

Тоже зеленый люблю, особенно со второй заварки, ИМХО, при повторном заваривании у зеленого вкус лучше раскрывается.



 
ЯрЛенДата: 13.08.2008, 08:58 | Сообщение # 9
Елена
Группа: Проверенные
Сообщений: 954
Награды: 14
Репутация: 255
Хаа, я тоже зеленый.
А еще, (только не смейтесь) тувинский (раньше как то я, не понимала этого. А сейчас бы обязательно, еще раз попробовала.
Это из плиточного( были раньше плиты грузинского чая кг на 2,5 примерно) Так вот, они берут кусок его, бросают в большой чан, на медленном огне варят, добавляют молоко(наверное овечье, т.к коров, коз у них нет, а в чае жиринки плавают ) Когда все готово, немного соли.




 
АтосДата: 13.08.2008, 19:27 | Сообщение # 10
Юрий
Группа: Читатель
Сообщений: 14424
Награды: 585
Репутация: 5444
На природе, если есть возможность, люблю заваривать чай из душицы, листьев брусники, веточек и листьев смородины, шиповника.
Место, свободное от РПУ

 
ЛипаДата: 13.08.2008, 19:35 | Сообщение # 11
Елена
Рыжее зло
Группа: Проверенный
Сообщений: 36012
Награды: 332
Репутация: 3567
ЯрЛен, я такой чай щас покупаю готовый в пакетиках.Мне оч нравится!Вот именно чай с солью
Лучше быть собой с недостатками и слабиной, чем идеалом для других, но постоянно притворяться.

 
ЯрЛенДата: 14.08.2008, 07:58 | Сообщение # 12
Елена
Группа: Проверенные
Сообщений: 954
Награды: 14
Репутация: 255
Quote (Липа)
я такой чай щас покупаю готовый в пакетиках.Мне оч нравится!Вот именно чай с солью

Липа Как название, и где его купить? (жаль, ты где то в пути сейчас, но приедишь увидишь вопрос)



 
ЛипаДата: 18.08.2008, 15:31 | Сообщение # 13
Елена
Рыжее зло
Группа: Проверенный
Сообщений: 36012
Награды: 332
Репутация: 3567
ЯрЛен, продается на рынках нашего города.Называется чай с йодированной солью.
Лучше быть собой с недостатками и слабиной, чем идеалом для других, но постоянно притворяться.

 
AlexZДата: 18.08.2008, 17:48 | Сообщение # 14
Александр
Группа: Модераторы
Сообщений: 3880
Награды: 46
Репутация: 748
Quote (Атос)
чай из душицы

а мне говорили что мужчинам не стоит его пить, душица на потенцию влияет.
может врут...


 
ЯрЛенДата: 19.08.2008, 09:42 | Сообщение # 15
Елена
Группа: Проверенные
Сообщений: 954
Награды: 14
Репутация: 255
Quote (AlexZ)
душица на потенцию влияет.
может врут...

Но, лучше не рискуй. Уж слишком часто об этом говорят.



 
РуНаДата: 19.08.2008, 10:48 | Сообщение # 16
Наталья
Группа: Пользователи
Сообщений: 182
Награды: 25
Репутация: 319
Quote (AlexZ)
а мне говорили что мужчинам не стоит его пить, душица на потенцию влияет.
может врут...

можно с успехом использовать в качестве средства, снижающего либидо, помогающего в борьбе с сексуальной невоздержанностью, эротоманией, поллюциями. При этом, действует душица мягко, практически не ослабляя мужскую потенцию, но снижая повышенную половую возбудимость. Вот.



 
КладовщикДата: 19.08.2008, 11:18 | Сообщение # 17
Евгений
Хозяин кладовки
Группа: Проверенный
Сообщений: 4268
Награды: 179
Репутация: 2640
Да, душничка, чисто женская трава (в простонародии "матрёшка") но цитируя Наталью:
Quote (РуНа)
можно с успехом использовать в качестве средства, снижающего либидо, помогающего в борьбе с сексуальной невоздержанностью, эротоманией, поллюциями. При этом, действует душица мягко, практически не ослабляя мужскую потенцию, но снижая повышенную половую возбудимость. Вот.

А вообще с любой травкой нужно быть немного осторожным. Всё хорошо в меру! smile

8-950-426-9151

 
АтосДата: 19.08.2008, 12:49 | Сообщение # 18
Юрий
Группа: Читатель
Сообщений: 14424
Награды: 585
Репутация: 5444
Quote (AlexZ)
а мне говорили что мужчинам не стоит его пить, душица на потенцию влияет.

Представляю, что-бы было, если я- бы его не пил crazy

Место, свободное от РПУ

 
РуНаДата: 19.08.2008, 13:03 | Сообщение # 19
Наталья
Группа: Пользователи
Сообщений: 182
Награды: 25
Репутация: 319
Если зеленый чай заварить как обычный черный, он получается очень горьким за счет большого количества танина, вещества, обладающего горьким вкусом.
Методика заварки:
1. Берем две емкости по одному литру, одна из них - заварной чайник с носиком.
2. Берем зеленый чай (1 чайную пожну на стакан воды), кладем его в емкость с носиком.
3. Заливаем чай кипящей водой. Нужно успеть это сделать за 10 секунд.
4. Сразу же начинаем выливать его через носик во вторую емкость. Успеть за последующие 10 секунд! Время контакта чая и кипятка - не более 20 секунд, и лечебный чай готов.
Чай приобретает насыщенный янтарный цвет, умопомрачительный аромат. Такой чай не пьют с сахаром, чтобы не исказить ароматический букет. Это вполне доступное средство профилактики не только рака, но и многих других болезней.
Пейте на здоровье! biggrin



 
AK47Дата: 19.08.2008, 13:08 | Сообщение # 20
Никита Евгеньевич
Автор темы
Группа: Читатель
Сообщений: 1158
Награды: 2
Репутация: 23
если говорить о зеленом чае, то китайцы, - истинные знатоки и ценители зеленого чая утверждают что первая запарка это ЯД
Рыба полезна для мозгов, рыбная ловля - для воображения :)

 
ShenyaДата: 19.08.2008, 13:18 | Сообщение # 21
Евгений
Скорострел
Группа: Модераторы
Сообщений: 3956
Награды: 66
Репутация: 1145
Quote
Такой чай не пьют с сахаром, чтобы не исказить ароматический букет.

Любой чай лучше пить БЕЗ сахара, по той-же причине! smile

Рыбалка – это процесс!
Настоящих рыбаков никакие удочки от этого процесса не отвлекут!
Сообщение отредактировал Shenya - Вторник, 19.08.2008, 13:21

 
ЯрЛенДата: 19.08.2008, 15:09 | Сообщение # 22
Елена
Группа: Проверенные
Сообщений: 954
Награды: 14
Репутация: 255
РуНа Спасибо, за рецепт приготовления. А я все заваривала как обычный чай.


 
asДата: 19.08.2008, 15:53 | Сообщение # 23
Александр
Группа: Проверенный
Сообщений: 2956
Награды: 25
Репутация: 337
Я обычно зеленый завариваю так - первый раз заливаю кипятком, жду пару минут и выливаю получившийся настой (если охота полунатить можно первую заварку не выливать, а выпить - действует как чифир). Повторно заливаю оставшееся сено, из уже подостывшего чайника, настаиваю и употребляю. Про рецепт, который описала РуНа, не слыхал, надо будет попробовать, спасибо.


 
АнюткаДата: 19.08.2008, 16:17 | Сообщение # 24
Анютка
Сама по себе
Группа: Проверенный
Сообщений: 2785
Награды: 58
Репутация: 730
Quote (as)
если охота полунатить можно первую заварку не выливать, а выпить - действует как чифир

значит я любитель чефира
а че, вместо кофе в самый раз, в такую погодку

fortuna-fish.com

 
РуНаДата: 19.08.2008, 21:21 | Сообщение # 25
Наталья
Группа: Пользователи
Сообщений: 182
Награды: 25
Репутация: 319
Эксперты рекомендуют для заваривания различных видов чая использовать воду различной температуры:
• Черный чай – 90-95 градусов
• Зеленый чай – 70-80 градусов
• Белый чай – 65-75 градусов



 
чемпиДата: 19.08.2008, 23:20 | Сообщение # 26
Андрей
Группа: Проверенный
Сообщений: 697
Награды: 10
Репутация: 291
Я вот точно знаю,что в дождь -лучше чая,с коньяком,для сугрева,ничго нет!Проверено на рынках города Красноярска,в свое время.Главное с коньяком не переборьщить.А Липа права,чай с лимонником-вкусно,эх было дело в Хабаре,посылку в свое время набивал,утрамбовывал. Ну и ессно потом попивал полгода.Надо будет брату заказать.Лимонник в пакетах,не на кусту!


 
чемпиДата: 19.08.2008, 23:28 | Сообщение # 27
Андрей
Группа: Проверенный
Сообщений: 697
Награды: 10
Репутация: 291
Поправлюсь.Лимонник на кусту вообще-ЗЕРР ГУД!Липа,а ты пробовала ягоды лимонника заваривать?Мы в армии шутили.В общий котел кидали с полведра,потом у роты.......,ну сама понимаешь! taunt


 
ЛипаДата: 20.08.2008, 14:09 | Сообщение # 28
Елена
Рыжее зло
Группа: Проверенный
Сообщений: 36012
Награды: 332
Репутация: 3567
чемпи, неа...ягоды не пробовала..Я канеш люблю лимон но не до такой степени:)
Лучше быть собой с недостатками и слабиной, чем идеалом для других, но постоянно притворяться.

 
АнюткаДата: 02.10.2008, 18:48 | Сообщение # 29
Анютка
Сама по себе
Группа: Проверенный
Сообщений: 2785
Награды: 58
Репутация: 730
Quote
В Юрте месяц лучших чаев из Китая: бесплатные чайные церемонии!

К нам в гости приехал мастер чая из Китая Джиди. И приехал он с целью - познакомить нас с лучшим чаем, самым свежим и правильно приготовленным, который не сравнится с чаем в магазинах по немеренным ценам. Нас, видавших "чайные виды", он действительно удивил. Настолько вкусного Те Гуа Нинь или Жень Шень Улун мы действительно не пробовали. Не упустите и вы возможность познакомиться с высшим мастерством чаепития, окунуться в мир живой реальности "здесь и сейчас".

Город: Красноярск, Россия
Адрес: пр. Мира, 1 чайная "Юрта"
Начало: 4 окт 2008 в 22:00
Окончание: 8 ноя 2008 в 2:00

Продолжительность: около часа
Необходимое количество участников: 4-6
Стоимость: 0 руб. 00 коп.
Церемонии проводятся в вечернее время, запись заранее по телефону 2976037 (чайная Юрта)

никто не желает?

Quote
Можете записываться на любой час (если он окажется свободным) любого дня недели (пока желательно на пт, сб, вс). и желательно по телефону 2976037 с 13:00 до 24:00. И не забывайте, что церемония для одного человека не проводится, нужно минимум 3-4, максимум 6.

fortuna-fish.com

 
ЛипаДата: 02.10.2008, 21:28 | Сообщение # 30
Елена
Рыжее зло
Группа: Проверенный
Сообщений: 36012
Награды: 332
Репутация: 3567
Анютка, и чего,ты пойдешь?
Лучше быть собой с недостатками и слабиной, чем идеалом для других, но постоянно притворяться.




 
Рыболовный форум » Без удочки... » На Кухне » ЧАЙ (виды, сорта, способы - ритуалы приготовления)
  • Страница 1 из 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • »
Поиск:



  • 28.03.2024: Прошивка счетчика
  • 28.03.2024: Прошивка счетчика
  • 22.03.2024: Продам четырехтактный лодочный мотор Mercury ...
  • 20.03.2024: Ищу заброску летом на Нырду
  • 20.03.2024: Тур на реку АНГАРА
  • 19.03.2024: Аэролодка "Сокол 55"
  • 19.03.2024: Аэролодка "Сокол 55"
  • 13.03.2024: Продам Лодка пвх тоннельная водомет с мотором
  • 13.03.2024: Срочно Куплю
  • 12.03.2024: Насадка мотобур МБ-2 на бензопилу Штиль шнек ...
  • 05.03.2024: копмплект для подводной охоты
  • 02.03.2024: продам новые шины А/Т 205 70 15


  • Copyright www.tugun.ru © 2008 - 2024 | при использовании материалов с сайта - активная ссылка обязательна

    Контакты · Ссылки · Мы в Дзене · 18+