|
2  | | | | 3  |
|
Грибы (сезон 2014г)
| |
| MasterAr | Дата: 06.07.2014, 00:25 | Сообщение # 1
|
Автор темы
Группа: Проверенные
Сообщений: 23
|
Ну как? Тишина?
|
| |
|
|
| Димка | Дата: 06.07.2014, 10:15 | Сообщение # 2
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 4065
|
дак жара такая и дождей нифига нету 
Волжанка 46 Фиш + мерк 60
связь: 89050867658
|
| |
|
|
| Ваня | Дата: 06.07.2014, 10:20 | Сообщение # 3
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 7053
|
Ещё Ханты даже молчат про грибы, а нам то куда
|
| |
|
|
| СтарыйМых | Дата: 06.07.2014, 12:16 | Сообщение # 4
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 915
|
Цитата Ваня (  ) Ещё Ханты даже молчат про грибы, а нам то куда
Ваня, ты не прав...  Недели три тому назад у нас соседи притаскивали первые маслята, но это было после дождя, но сей час опять стоит днями жара, а вот по утрам уже пошли туманы и обильная роса, так что - ждем с ... 
|
| |
|
|
| Липа | Дата: 06.07.2014, 12:29 | Сообщение # 5
|
Рыжее зло
Группа: Проверенный
Сообщений: 36022
|
Ваня, не поверишь,маслята появлялись..район Емельянова
Лучше быть собой с недостатками и слабиной, чем идеалом для других, но постоянно притворяться.
|
| |
|
|
| Ваня | Дата: 09.07.2014, 08:01 | Сообщение # 6
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 7053
|
Поспрашивал тут маслята на базаре, мягко говоря, меня не поняли....
|
| |
|
|
| дядя-Саня | Дата: 09.07.2014, 22:01 | Сообщение # 7
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 5272
|
Засохло ныне всё,вон на выхи чо обещают,ваще сжаримси.
|
| |
|
|
| kizir7 | Дата: 10.07.2014, 08:13 | Сообщение # 8
|
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 17145
|
Цитата dedzlobin ( ) чо обещают,ваще сжаримси.
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.
|
| |
|
|
| klim2603 | Дата: 10.07.2014, 09:51 | Сообщение # 9
|
Атамановский бомж
Группа: Проверенный
Сообщений: 2501
|
Не поверите  у меня на даче на пне опята настоящие 6шт.
|
| |
|
|
| Ваня | Дата: 10.07.2014, 09:52 | Сообщение # 10
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 7053
|
klim2603, только не пробуй их  ложные скорее
|
| |
|
|
| klim2603 | Дата: 10.07.2014, 09:54 | Сообщение # 11
|
Атамановский бомж
Группа: Проверенный
Сообщений: 2501
|
Ваня, ваня я в грибах далеко не делитант....соседи в шоке
|
| |
|
|
| Ваня | Дата: 10.07.2014, 09:56 | Сообщение # 12
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 7053
|
klim2603, дак ещё теоретически их даже быть не может, я и не говорю что делитант а где дача?
|
| |
|
|
| klim2603 | Дата: 10.07.2014, 10:01 | Сообщение # 13
|
Атамановский бомж
Группа: Проверенный
Сообщений: 2501
|
Дача в пугачёво,разговаривал с дедом соседом,говорит бывают летом опята но очень мало,вечером если не забуду сфотаю
|
| |
|
|
| Ваня | Дата: 10.07.2014, 10:03 | Сообщение # 14
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 7053
|
klim2603, да, забыл, точно бывают какие то летние опята.
|
| |
|
|
| klim2603 | Дата: 10.07.2014, 10:03 | Сообщение # 15
|
Атамановский бомж
Группа: Проверенный
Сообщений: 2501
|
Олиса24, ольчик на супец берегу,пусчай подрастуть
|
| |
|
|
| Ваня | Дата: 10.07.2014, 10:12 | Сообщение # 16
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 7053
|
Вот хоть убей, ну не мои грибы опята, хотя осенью мешками выношу из заветных мест, домашние любят и маринованные и икорку, а мне по боку они. Вот груздочки жёлтые, это мировые грибы, без них я в зиму не пойду 
Сообщение отредактировал Ваня - Четверг, 10.07.2014, 10:33
|
| |
|
|
| MIHALYCH2014 | Дата: 10.07.2014, 10:29 | Сообщение # 17
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 2104
|
Цитата klim2603 ( ) Не поверите у меня на даче на пне опята настоящие 6шт  Любые грибы, даже белые.
Флагман 380,
|
| |
|
|
| Саньёль | Дата: 10.07.2014, 10:32 | Сообщение # 18
|
Сам себе Режисёр
Группа: Читатель
Сообщений: 7200
|
Мой рейтинг грибов:
1. БЕЛЫЙ (не Игорь! )
2. "сырой" груздь
3. рыжик
4. маслёнок
5. опёнок
То, что видели твои глаза - это цена твоей головы!
|
| |
|
|
| kizir7 | Дата: 10.07.2014, 11:17 | Сообщение # 19
|
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 17145
|
Мой рейтинг и расстояние на которое мы за ними ездим:
1. Рыжики. (жареные с картошечкой и солёные). 140км.
2. Груздь подосиновик.(В моём детстве это основной солёный гриб. "Лохматые" почти не росли.) 160км.
3. Груздь сырой. ("Лохматый" солёный хуже подосинового хрустит, но вкус тот же.) 240км.
4. Белые. ( Отличные! Но не каждый год добываем) 90км.
5. Лисички. (Занимают основное место в морозильнике до новых грибов. Употребляется в любом, кроме солёного, виде.))240км.
6. Белянки. (Похлёбка на молоке и солёные. Век не долог. После НГ тряпками становятся.)140км.
7 Маслята. (Мороки много при переработке. Но отвареные живут в морозильнике всю зиму.) 240км.
8 Шампиньоны.( Жареные и в супе отличные. Но жена терпеть не может. Грозит выкинуть вместе с кастрюлей из за аптечного запаха)100км.
9. Опята.(Не имеем заветных мест сбора. Пока надыбаем, они как правило переросшие уже) ???км.
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.
|
| |
|
|
| Саньёль | Дата: 10.07.2014, 11:30 | Сообщение # 20
|
Сам себе Режисёр
Группа: Читатель
Сообщений: 7200
|
Цитата kizir7 ( ) расстояние на которое мы за ними ездим
kizir7, это получается, что чтобы собрать "весь комплект" надо проехать тыщатристапидисят кэмэ?... Артель "Золотой гриб"?... 
То, что видели твои глаза - это цена твоей головы!
|
| |
|
|
| kizir7 | Дата: 10.07.2014, 11:53 | Сообщение # 21
|
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 17145
|
Цитата Саньёль ( ) надо проехать тыщатристапидисят кэмэ?
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.
|
| |
|
|
| MIHALYCH2014 | Дата: 10.07.2014, 11:55 | Сообщение # 22
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 2104
|
Цитата Саньёль ( ) что чтобы собрать "весь комплект" надо проехать тыщатристапидисят кэмэ?... Артель "Золотой гриб"?...
Флагман 380,
|
| |
|
|
| СтарыйМых | Дата: 10.07.2014, 12:07 | Сообщение # 23
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 915
|
Цитата Ваня ( ) да, забыл, точно бывают какие то летние опята.
Летние опята многие не берут, считая их не съедобными... Выглядят они очень "хиленькими " , на тонкой ножке, тоненькие, не мясистые , практически без запаха. Растут не очень большими группами.Хороши в маринованном виде( можно практически сразу употреблять после приготовления) с сладковатым - чуть больше сахара маринадом... Сродни им луговые опята...
|
| |
|
|
| Ваня | Дата: 10.07.2014, 12:17 | Сообщение # 24
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 7053
|
Ну тогда и мой рейтинг, раз такой разговор пошел
1. Грузди сырые, заветные места- емельяновский район, буквально один пятак, а который год выручает ну и родной новоселовский район, но там важно успеть, жуть как быстро отходят
2. Грузди белые, сухие. Тот же нов.-ий район, их беру только там.
3. Маслята, но только свежие, в жареном виде для меня лучший гриб. Беру где придётся, в основном в районе сухобузимо.
4. Волнушки, в солёном виде тот же груздь, прям вместе и солим их. Чисто их набрать много редко получается, потому беру вместе с груздями.
5. Рыжики, белый. Как то с детства не приучили их собирать, в наших лесах их нет, потому отношение посредственное.
6. Опята. Все их дома любят, кроме меня. Уже когда все другие кончается, со сметаной и луком они в ход идут. Маринованные, икорка тоже хороша с них. Беру на осенней охоте, по ходу. Но мешками, дело не хитрое, в тайгу залез поглубже да сиди на жопе реж
Вот так, ну подберезовики, свинухи на жареху всегда беру. Шампиньоны, в деревне не упускаю возможности по навозным кучам их набрать, в отличии от полевых никакого запаха аптеки, на заморозку само то. Мля, слюной озошелся весь забыл про лисички, вообще не признаю как гриб, тряпка. Родители любят, им пару ведер всегда привожу, грядки известны 
Сообщение отредактировал Ваня - Четверг, 10.07.2014, 12:22
|
| |
|
|
| Riggs | Дата: 10.07.2014, 12:23 | Сообщение # 25
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 1526
|
А я в прошлом году первый раз попробовал посушить опёнки. Суп из них зимой м-м-м-м!! Вкуснятина! Со сметаной ваще изумительно!
Мечтаю поймать щуку 10кг.!
902*941*64*89*
|
| |
|
|
| СтарыйМых | Дата: 10.07.2014, 12:28 | Сообщение # 26
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 915
|
Цитата Ваня ( ) только не пробуй их ложные скорее
Эх , Иван... Найти в наших краях ложные опята - проблема .И если ты их найдешь, то собирать и есть все равно не будишь...У нас встречается ( иногда) ложный серо - голубой опенок, цвет шляпки практически нормальный, А ВОТ ПЛАСТИНКИ ИМЕЮТ СЕРЫЙ С ГОЛУБИЗНОЙ ЦВЕТ (главный признак) , запах у него не грибной как у всех нормальных, а типа ДОХЛОЙ КОШКИ ИЛИ КРЫСЫ - ТАКОЙ ГРИБ И САМ НЕ ВОЗЬМЕШЬ....  Опята встречается несколько типов, но почему то принято за опят считать только осенние...
Сообщение отредактировал СтарыйМых - Четверг, 10.07.2014, 12:32
|
| |
|
|
| Ваня | Дата: 10.07.2014, 12:37 | Сообщение # 27
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 7053
|
СтарыйМых, ну я слышал что не те я ложными считаю и найти их тяжело у нас, просто я какие не знаю, ложными считаю. Потому для меня настоящий только осенний
|
| |
|
|
| СтарыйМых | Дата: 10.07.2014, 12:37 | Сообщение # 28
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 915
|
Цитата Ваня ( ) забыл про лисички, вообще не признаю как гриб, тряпка. Родители любят,
Ваня, папа с мамой правы - лисичка офигенно полезный гриб, будешь кушать лисичку, зрение будет отличное, но ее надо употреблять в СЫРОМ виде ( если позволяет желудок). Вкус у сырой вполне нормальный...
|
| |
|
|
| Ваня | Дата: 10.07.2014, 12:41 | Сообщение # 29
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 7053
|
СтарыйМых, прям сырой что ли? единственное запах их нравится
|
| |
|
|
| СтарыйМых | Дата: 10.07.2014, 12:48 | Сообщение # 30
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 915
|
Цитата Ваня ( ) найти их тяжело у нас, просто я какие не знаю, ложными считаю.
Ты наверное и подосиновые опята не берешь и чешуйчатку золотистую ( такие опята желтого цвета а на шляпке крапинки и типа тонких пластиночек).Запомни - пластинки не должны быть серыми или голубоватыми!!!Пахнет опенок грибом а не дохлятиной!!! из опят получается отличная икра, а сушатся они махом ,причем ведрами сразу...
|
| |
|
|
|
|
