Про уху... монгольскую уху ели? ))) Рецепт: с ленков обрезается филе и пускается на котлетки или обжарку в кляре, всё остальное - головы, скелетики, плавнички трамбуются в котелок и заливаются на два пальца выше уровня ленковой массы водичкой, готовить на углях (на медленном огне), не менее 40 минут... после заправить зеленью и помидоркой... ещё 5 минут кипит, оставить томиться до утра... утром кушаем...
