Рыбалка в Красноярске - березовый сок - Форум рыбаков
Суббота, 25.05.2019, 06:57
Вход | Регистрация
Меню сайта









Комбилампа, 15 ватт, из них 9 3000-3500К и 6 фито...
Обкатка комбилампы..
Цвет растений практически естественный....
Первый урожай...)))
4
Рыбка вид 3
  • Страница 1 из 8
  • 1
  • 2
  • 3
  • 7
  • 8
  • »
Модератор форума: AlexZ, Apreach  
Форум рыбаков » Без удочки... » Лесные дары » березовый сок
березовый сок
alex1974Дата: 11.04.2014, 16:55 | Сообщение # 1
алексей
Автор темы
Группа: Проверенные
Сообщений: 100
Награды: 1
Репутация: 19
Для перехода к сообщению нажать ">>" в цитате Вот так: https://yadi.sk/i/6QzpG1OFM88JUQ

Как собирать:
Цитата kizir7 ()
Набор для сбора берёзового сока.

Цитата Виталий3 ()
больше 15 литров с одного дерева нельзя собирать






алекс .ру

 
герычДата: 11.04.2014, 16:57 | Сообщение # 2
Герман
Группа: Проверенные
Сообщений: 6406
Награды: 101
Репутация: 1734
alex1974, Правила охоты еще раз прочитай, прежде чем в лес ружжо тащить, нахлабучат только в путь вне сезона. А для сока еще наверное рановато, в лесу еще снег, на неделе на дачу ездил- даже там снег.
Глюкнул телефон,номеров нет,звоните сами! 89082129885

 
ПограничникДата: 11.04.2014, 17:00 | Сообщение # 3
Рашид
Группа: Проверенные
Сообщений: 2368
Награды: 86
Репутация: 1944
В окрестностях города помаленьку капает


 
xakasДата: 11.04.2014, 17:18 | Сообщение # 4
гена
Группа: Проверенные
Сообщений: 794
Награды: 10
Репутация: 217
в районе балахты по всей дороге уже соком торгуют


 
PerevozДата: 11.04.2014, 19:55 | Сообщение # 5
Дмитрий
Группа: Проверенные
Сообщений: 888
Награды: 8
Репутация: 114
Очень хороший мой клиент уже берет сок на квас,в районе аэропорта кузнецово.Течет по маленьку.Сегодня про рецепт кваса у него спрашивал.Просто сок березовый во фляге и туда корки хлебные горелые бросает чисто для цвета потом убирает. Стоит в холодке в подвале на даче. Я пробовал в тот год ,кисло сладкий такой вкус больше кислый,правда цвет обычного сока березового.


 
АнюткаДата: 11.04.2014, 20:03 | Сообщение # 6
Анютка
Сама по себе
Группа: Проверенные
Сообщений: 2778
Награды: 54
Репутация: 645
Цитата Perevoz ()
.Просто сок березовый во фляге и туда корки хлебные горелые бросает чисто для цвета потом убирает. Стоит в холодке в подвале на даче. Я пробовал в тот год ,кисло сладкий такой вкус больше кислый,правда цвет обычного сока березового.


Мы такой квас всегда делали на даче, привычная была с детства к этому кислому вкусу, очень освежает летом! Здесь кому-то писала рецепт лет 5 назад )))). Сейчас почти не делаем почему-то...

fortuna-fish.com

 
kizir7Дата: 11.04.2014, 20:43 | Сообщение # 7
Владимир
Группа: Проверенные
Сообщений: 11248
Награды: 135
Репутация: 1739
Поделюсь немного способом добычи сока. Набор: латунные, бронзовые или алюминиевые трубки наружным диаметром 12-18 мм. и длинной около 100мм.с десяток штук. Перовое сверло по дереву равное наружному диаметру трубок. То чем будем крутить это сверло- шуруповёрт, ручная дрель, коловорот. Пластиковые бутылки на 1,5- 3 л. по числу трубок. Вот и весь набор. Сверлим отверстие на всю длинну сверла с небольшим наклоном на себя. Для уплотнения оборачиваем конец трубки ПВХ изолентой и забиваем с небольшим усилием трубку в отверстие. Наруже должно остаться большая половина. Одеваем на эту часть трубки горлышко бутылки. Чтобы сладкоежки бикарасные не залезли в бутылку и туда не попала грязь оборачиваем место стыковки марлечкой или чистой тряпочкой. Бутылка за счёт "залома" с трубки не слетит и наполнится до верху. Через определённое время пробки и второй комплект бутылок в сумку и в лес за урожаем. По окончании сезона пробки из дерева на место раны. Удачи!
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.

 
ВладусДата: 11.04.2014, 21:40 | Сообщение # 8
Владислав
Группа: Проверенные
Сообщений: 138
Награды: 8
Репутация: 238
alex1974, жаришь овёс на протвине в духовке до коричневого цвета, из расчета на три литра пригоршню.три дня в тепле а потом можно убирать в холод.можно ещё в сок положить свеже-наломаных веток смороды чёрной.(веник на флягу)


 
дядя-СаняДата: 11.04.2014, 22:12 | Сообщение # 9
дядя Саня
Группа: Проверенные
Сообщений: 4001
Награды: 51
Репутация: 583
Цитата Владус ()
жаришь овёс на протвине в духовке до коричневого цвета, из расчета на три литра пригоршню.три дня в тепле а потом можно убирать в холод.можно ещё в сок положить свеже-наломаных веток смороды чёрной.(веник на флягу)

biggrin килограмм дрождей сырых и пять кило сахара на флягу biggrin
и получится во tongue



 
LexaRostovДата: 11.04.2014, 23:18 | Сообщение # 10
Алексей
Группа: Проверенные
Сообщений: 280
Награды: 12
Репутация: 168
dedzlobin, Пожалуй килограмм дрожей многовато, хватит и 25-30 грамм и пару кило сахара на флягу два дня в тепле и в подвал через неделю бодрящий напиток готов


 
дядя-СаняДата: 11.04.2014, 23:28 | Сообщение # 11
дядя Саня
Группа: Проверенные
Сообщений: 4001
Награды: 51
Репутация: 583
biggrin килограмм дрождей сырых и пять кило сахара на флягу biggrin
и получится во tongue
Цитата LexaRostov ()
через неделю бодрящий напиток готов

если через аппаратуру пропустить,вабче напиток отличный получится,я предпочитаю только такой



 
ВладусДата: 12.04.2014, 15:54 | Сообщение # 12
Владислав
Группа: Проверенные
Сообщений: 138
Награды: 8
Репутация: 238
LexaRostov, dedzlobin, после вашего кваса за руль низяя... biggrin biggrin biggrin


 
дядя-СаняДата: 12.04.2014, 17:59 | Сообщение # 13
дядя Саня
Группа: Проверенные
Сообщений: 4001
Награды: 51
Репутация: 583
Цитата Владус ()
после вашего кваса за руль низяя..

дык ты не садись за руль,пристраивайся с боку,надежней



 
ВладусДата: 12.04.2014, 20:06 | Сообщение # 14
Владислав
Группа: Проверенные
Сообщений: 138
Награды: 8
Репутация: 238
dedzlobin, Я привык сам рулить. biggrin biggrin biggrin


 
anlario@Дата: 12.04.2014, 20:21 | Сообщение # 15
Андрей
Хот-догЪ
Группа: Проверенные
Сообщений: 9245
Награды: 160
Репутация: 2196
Цитата alex1974 ()
дайте рецепт как квас поставить из сока .

Да всё просто: три литра сока, горсть изюма и 1 столовая ложка сахара. И сразу в погреб!
Летом приезжаешь в баню, достаёшь... А у кваса цвет как у первача, а вкус.... Бомба! smile
зы: и никаких дрожжей! angry


Сообщение отредактировал anlario@ - Суббота, 12.04.2014, 20:23

 
kizir7Дата: 12.04.2014, 20:31 | Сообщение # 16
Владимир
Группа: Проверенные
Сообщений: 11248
Награды: 135
Репутация: 1739
Цитата anlario@ ()
три литра сока, горсть изюма и 1 столовая ложка сахара. И сразу в погреб!

Жаль только, хороший погреб редкость.

Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.

 
щуколовДата: 12.04.2014, 21:08 | Сообщение # 17
Денис
Группа: Проверенные
Сообщений: 1934
Награды: 22
Репутация: 202
Цитата kizir7 ()
Жаль только, хороший погреб редкость.

Готов помочь

Солар-380К +Тоха восемнашка
Р66-00КЯ

 
rim65Дата: 12.04.2014, 21:14 | Сообщение # 18
рималь
Группа: Проверенные
Сообщений: 5167
Награды: 157
Репутация: 2049
Цитата anlario@ ()
А у кваса цвет как у первача, а вкус.... Бомба! зы: и никаких дрожжей!

А изюм делает закваску.



 
anlario@Дата: 12.04.2014, 21:34 | Сообщение # 19
Андрей
Хот-догЪ
Группа: Проверенные
Сообщений: 9245
Награды: 160
Репутация: 2196
Цитата rim65 ()
А изюм делает закваску.

Чёто он та делает! wink biggrin



 
alex1974Дата: 12.04.2014, 21:45 | Сообщение # 20
алексей
Автор темы
Группа: Проверенные
Сообщений: 100
Награды: 1
Репутация: 19
и с изюмом сколько градусов получаеться ?и до лета какова месяца я с июня на дачу езжу. а если с браги самогон выгнать ? я еще не гнал с такой браги .
алекс .ру

 
БОГОТОЛЕЦДата: 12.04.2014, 21:51 | Сообщение # 21
денис
Группа: Проверенные
Сообщений: 399
Награды: 28
Репутация: 715
Цитата Владус ()
жаришь овёс

Вот только вместо овса жарил ячмень классная штука получается.



 
д@нилДата: 13.04.2014, 10:30 | Сообщение # 22
данил
Группа: Проверенные
Сообщений: 301
Награды: 3
Репутация: 81
обжаривают действительно ячмень, а не овес. или можно заменить изюмом,вкус разный получается. в этом сезоне буду только с изюмом делать.
Самоеды , куры китайских пород, перепела.

 
anlario@Дата: 13.04.2014, 17:28 | Сообщение # 23
Андрей
Хот-догЪ
Группа: Проверенные
Сообщений: 9245
Награды: 160
Репутация: 2196
Цитата alex1974 ()
и с изюмом сколько градусов получаеться ?и до лета какова месяца я с июня на дачу езжу. а если с браги самогон выгнать ? я еще не гнал с такой браги .

Процента 2-3 получается.
И нах продукт портить? Нужна самогонка - возьми мешок сахара!



 
kizir7Дата: 14.04.2014, 20:51 | Сообщение # 24
Владимир
Группа: Проверенные
Сообщений: 11248
Награды: 135
Репутация: 1739
В дополнению к сообщению №7.

Набор для сбора берёзового сока.


Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.
Сообщение отредактировал kizir7 - Понедельник, 14.04.2014, 20:52

 
kizir7Дата: 18.04.2014, 20:57 | Сообщение # 25
Владимир
Группа: Проверенные
Сообщений: 11248
Награды: 135
Репутация: 1739
Пятница. Работу отработал и 16-15 курс на восток в Есауловские леса. Цель попробовать добыть берёзовой сок. Заранее заготовил шуруповёрт, китайское и тайваньское сверло по дереву, трубочки из металлопластика на 16 и 10 двухлитровых пластиковых бутылок. Приехал в лес , осмотрелся.

Десант за соком.


А тут берёз не считано! Сразу за дело. Беру сверло за 99 рублей из Тайваня и конфуз. Сверлить не хочет! Халтура! Меняю на китайское за 30 рэ и дело пошло.

Процес пошёл!




Живительные капли!


Сок брызжет из отверстия.

Кристально чистый!


17-30 дело сделано и 10 бутылок стоят под заправкой. В лесу хорошо. Тепло. Птицы начинают петь. Коршуны кричат. Снимаю первую пробу. Вкуснятина! Гуляю по лесу , фотографирую процесс сбора сока.

Первые 5 литров.


17-50 сливаю с ближайших бутылок в тару 5 литров кристально чистого напитка и еду на берег Енисея. Вода большая. Рыбаки рыбалят. Угощаю первых попавшихся отдыхающих свежим соком. Только потом понимаю, что угостил жён браконьеров. Их благоверные оголодавшие ходят с «косынками».

Голодные браконьеры.


Знал бы, фиг бы налил! 19-00 и я дома. За ночь должно набраться ещё литров 20 сока. Нам пожалуй и хватит.

Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.

 
kizir7Дата: 19.04.2014, 18:41 | Сообщение # 26
Владимир
Группа: Проверенные
Сообщений: 11248
Награды: 135
Репутация: 1739
Не рыбой единой сыт человек. Пока нет клёва. 47 литров , как с куста. Т.е. с берёзы, точнее с 10 берёз. Приехали к 9 часам утра. Сняли первый урожай 16 литров.

2 раза по столько!


Набежало 18 литров , но литра два замёрзли в бутылках за ночь, выливаться не захотели. В 12-00 собрали ещё 16 литров. И под завязку в 16-00 ещё 15 литров.

И ещё столько!


21 литр, как учили зарядили изюмом с сахаром и в погреб.

Бабушка в раздумье...


Бабушка в раздумье! Куда будем огурцы с помидорами солить!? Не теряйте время, комрады. Сок льётся рекой!

Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.

 
burundukoffДата: 20.04.2014, 13:34 | Сообщение # 27
игорь
STRONGэкстраSTRONG
Группа: Проверенные
Сообщений: 857
Награды: 23
Репутация: 499
в академе вчера поставил 6 бутылок, трубки из трубы полипропиленовой. Уже набрал 30 литров. периодически хожу, сливаю. Что с ним делать, пока непонятно







кому надо, звоните 2936663 объясню где. приезжайте с тарой. Пока бутылки стоят.

[url=https://krsk.au.ru/13119204][color=red]КВАРЦВИНИЛОВАЯ И ПВХ ПЛИТКА[/color][/url]
Сообщение отредактировал burundukoff - Воскресенье, 20.04.2014, 13:35

 
kosДата: 20.04.2014, 15:59 | Сообщение # 28
Константин
Люди улыбайтесь :)
Группа: Проверенные
Сообщений: 4018
Награды: 28
Репутация: 736
burundukoff, kizir7, как клещи, не буйствуют в лесу?
О нас думают плохо лишь те, кто хуже нас, а те, кто лучше нас, им просто не до нас. - Омар Хайям.

 
kizir7Дата: 20.04.2014, 17:23 | Сообщение # 29
Владимир
Группа: Проверенные
Сообщений: 11248
Награды: 135
Репутация: 1739
Цитата kos ()
как клещи, не буйствуют в лесу?
Не нужно расслабляться, в лес заходить надо как подвох в свою стихию. Тогда всё будет ОК. За два дня 82 литра. Доильные аппараты убраны. Отверстия заткнуты чопиками. 42 литра с изюмом и сахаром поставлены в погреб. Остальное роздано родственникам и завтра угощу коллег на работе. Попутно переделана куча работы на даче.
Цитата burundukoff ()
трубки из трубы полипропиленовой.
Трубки нужно делать из металлопластиковой водопроводной трубы на 16. Она не согнётся под тяжестью бутылки и молоточком можно слегка постучать в торец для уплотнения отверстия.

Дойка.



Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.

 
drunya1955Дата: 20.04.2014, 23:39 | Сообщение # 30
Андрей Кушнир
Группа: Проверенные
Сообщений: 922
Награды: 20
Репутация: 234
Сок идёт сильно за сутки набрал 120 л ,теперь на всё лето квасом обеспечен. Технология сбара как у kizir7, .

Сообщение отредактировал drunya1955 - Воскресенье, 20.04.2014, 23:41




 
Форум рыбаков » Без удочки... » Лесные дары » березовый сок
  • Страница 1 из 8
  • 1
  • 2
  • 3
  • 7
  • 8
  • »
Поиск:



  • 24.05.2019: Подножка для лодочного прицепа
  • 22.05.2019: Продам цыплят
  • 21.05.2019: "Поролошка" - Поролоно-силиконовая ...
  • 21.05.2019: Осетр сибирский
  • 21.05.2019: Личинка Пеляди
  • 21.05.2019: Молодь форели для зарыбления озер/прудов
  • 20.05.2019: Liman 360 алюминиевое дно
  • 19.05.2019: ПРОДАМ.
  • 18.05.2019: Продам Крым с новым мотором и прицепом.
  • 17.05.2019: Водометная насадка микросерии на плм Ямаха 9....
  • 17.05.2019: ПРОДАМ
  • 15.05.2019: продам комплект Флагман 320+ тохатцу 9.8


  • Copyright www.tugun.ru © 2008 - 2019 | при использовании материалов с сайта - активная ссылка обязательна

    Контакты · Ссылки · Мы в Дзене · 18+