|
Сбор и заготовка Иван-чая
|
|
| Аркадий63 | Дата: 21.04.2019, 22:48 | Сообщение # 121
|
Группа: Проверенные
Сообщений: 8
|
чибис, Я собираю на станции Камас, чтобы рос в тени,там листья большие зеленые и без пятен.
|
| |
|
|
| kizir7 | Дата: 21.04.2019, 23:08 | Сообщение # 122
|
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 18287
|
Цитата Аркадий63 (  ) листья большие зеленые и без пятен.
Самый вкусный в прошлом году получился собранный 26 июня, перед цветением. А в средине июля уже не то.
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.
|
| |
|
|
| gorlvol | Дата: 22.04.2019, 11:21 | Сообщение # 123
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 528
|
Цитата kizir7 ( ) Самый вкусный в прошлом году получился собранный 26 июня, перед цветением.
Мы тоже ждем пока бутоны набирать начнет. Если цветущий брать, то потом от "пуха" избавляться приходится.
http://gorlevskijblog.blogspot.ru/
|
| |
|
|
| kizir7 | Дата: 22.04.2019, 11:28 | Сообщение # 124
|
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 18287
|
Я вчера на даче склеил мебельный щит из вагонки 700х700. Буду делать "солнышко" для скрутки листьев. Чай из скрученных листьев вкуснее чем через морозилку-мясорубку.
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.
|
| |
|
|
| Кинг | Дата: 22.04.2019, 11:51 | Сообщение # 125
|
Группа: Модератор
Сообщений: 48899
|
kizir7, может в автоклаве это сено еще поджарить? ))
Ловись рыбка большая и фарватерная.
|
| |
|
|
| чибис | Дата: 22.04.2019, 13:14 | Сообщение # 126
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 1478
|
Кизир, Володя, спасибо, кстати за совет набрать в камарчаге. Летом набрал там до сих пор пьём. Как раз успел до дождей. Идти правда далековато, но ничего, я люблю пешие путешествия.
Спасибо тебе, Речка.
|
| |
|
|
| kizir7 | Дата: 22.04.2019, 15:51 | Сообщение # 127
|
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 18287
|
Цитата Кинг ( ) может в автоклаве это сено еще поджарить? ))
Это к Вячеславу! 
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.
|
| |
|
|
| kizir7 | Дата: 24.04.2019, 18:31 | Сообщение # 128
|
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 18287
|
К заготовке и переработке готов! Больше пальцы ломать не нужно. "Солнышко" 700х700 в этом должно быть хорошим помощником!
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.
|
| |
|
|
| lit_muk | Дата: 24.04.2019, 20:51 | Сообщение # 129
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 106
|
в прошлом году тоже сделал солнышко, но неполучилось как то 
наверно надо было подольше подвяливать лист...
|
| |
|
|
| serb | Дата: 24.04.2019, 21:02 | Сообщение # 130
|
Обычный Вий
в народе МаПаня
Группа: Модератор
Сообщений: 11619
|
Вот по теме порыскал, про солнышко не нашёл ничего. В этом годе тож хочу попробовать по-иван-чайничать. На фото не понятно оно выпуклое или впуклое? И что надо на нём листья шерудить?
iii ʁɔvʎнdǝʚǝdǝu dиW - Каждый мужчина имеет право налево...
На каждую песчинку на Земле приходится по миллиону звёзд на небе...
|
| |
|
|
| kizir7 | Дата: 24.04.2019, 21:57 | Сообщение # 131
|
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 18287
|
Ровной щит из склеенной клеем ПВА вагонки. На нём диаметром 30 см сделаны болгаркой концентрические полуокружности глубиною 8-10 мм. У меня для кручения по часовой стрелке. Кому как удобнее. Лист собирается, раскладывается в тени не толстым слоем. Подвяливается до состояния когда стержень листа не будет ломаться. 4-8 часов. Насыпается в пластиковую чашку в форме пиалы с верхом. Прижимается к "солнышку" и круговыми движениями скручивается до состояния пока не начнёт выделяться сок. Толмачут, что через пару минут.
Цитата serb ( ) На фото не понятно оно выпуклое или впуклое?
Плоское.
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.
|
| |
|
|
| kizir7 | Дата: 24.04.2019, 21:59 | Сообщение # 132
|
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 18287
|
serb, Сергей! Из Ютуба.
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.
|
| |
|
|
| kizir7 | Дата: 28.05.2019, 22:57 | Сообщение # 133
|
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 18287
|
В районе Первоманска побеги Иван чая выросли до 7-10 сантиметров. Пора готовиться! Через неделю - полторы можно начинать косить! Собранный до цветения , самый вкусный!
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.
Сообщение отредактировал kizir7 - Вторник, 28.05.2019, 23:02
|
| |
|
|
| kizir7 | Дата: 06.06.2019, 21:41 | Сообщение # 134
|
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 18287
|
Процесс пошёл! Первые 7 литров скручены и поставлены на ферментацию! "Солнышко" работает на отлично! Побеги иван чая в поле пока без соцветий. Сочные , легко ломаются.
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.
|
| |
|
|
| kizir7 | Дата: 07.06.2019, 22:14 | Сообщение # 135
|
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 18287
|
Ферментация прошла. Режем и в сушку! Аромат обалденный! А вы нюхали магазинный чай? Тот который пахнет махоркой!
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.
|
| |
|
|
| kizir7 | Дата: 09.06.2019, 21:39 | Сообщение # 136
|
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 18287
|
Готовый продукт! Чай копорский самопальный 2019.
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.
|
| |
|
|
| Борррис | Дата: 09.06.2019, 23:33 | Сообщение # 137
|
Человек дождя
Группа: Проверенный
Сообщений: 8235
|
kizir7, жди на даче, на чай приеду. 
|
| |
|
|
| meskalin | Дата: 10.06.2019, 00:25 | Сообщение # 138
|
Человек с большим
Группа: Модератор
Сообщений: 8497
|
А может кто-то заготавливает правильный чай на коммерческих или иных условиях? 
“На рыбалку ходят не за рыбой, а за душевным покоем” © Нил Гейман
|
| |
|
|
| геолог | Дата: 10.06.2019, 06:46 | Сообщение # 139
|
Шаман
Группа: Проверенный
Сообщений: 18718
|
Цитата kizir7 ( ) Аромат обалденный! А вы нюхали магазинный чай? Тот который пахнет махоркой!
Цитата meskalin ( ) А может кто-то заготавливает правильный чай на коммерческих или иных условиях?
Блинннн... Вчера угощали этим чаем, хвастались, молл попробуй какой ароматный...
Друг всю жизнь готовил и на Дальнем Востоке и в Миассе...
Ну не пахнет он чаем !!!!!! Трава травой !
Может когда-то удастся попробовать того, что понравиться...
Прежде , чем подумать плохо, хорошенько подумай !
|
| |
|
|
| kizir7 | Дата: 10.06.2019, 07:21 | Сообщение # 140
|
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 18287
|
Цитата геолог ( ) Ну не пахнет он чаем !!!!!! Трава травой !
Леонидыч! Так ты ж говорил, что это не чай, а травяной настой! А настой и должен травой пахнуть! 
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.
|
| |
|
|
| УшлыйРыбак | Дата: 10.06.2019, 07:33 | Сообщение # 141
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 217
|
Цитата геолог ( ) Ну не пахнет он чаем !!!!!! Трава травой !
Такой попался...
В духовке, в зависимости от температуры и времени сушки, получается от зеленого до черного, на Ваш вкус именно чая, ну или...травы
|
| |
|
|
| Step | Дата: 10.06.2019, 08:41 | Сообщение # 142
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 1085
|
В прошлом годе тоже испробовал "это чудо", чай очень понравился, до нового года всё улетело, жалею что мало заготовил. Давал товарищу на пробу, он сравнивал с магазинным Иван-чаем - земля и небо! В этом году планирую увеличить объёмы заготовки!
Мир выглядит иначе, когда смотришь на него поверх ствола.
И хорошо это или плохо - зависит от того с какой стороны от него ты находишься…?
|
| |
|
|
| meskalin | Дата: 10.06.2019, 12:27 | Сообщение # 143
|
Человек с большим
Группа: Модератор
Сообщений: 8497
|
Сделал объявление ) вдруг кто все-таки рассмотрит такой вариант.
“На рыбалку ходят не за рыбой, а за душевным покоем” © Нил Гейман
|
| |
|
|
| чибис | Дата: 10.06.2019, 14:55 | Сообщение # 144
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 1478
|
Самый вкусный чай - это чай, который ты сам приготовил и заготовил на долгую зиму. Приготовить вкусный и ароматный, насыщенный Иван-чай довольно просто. Главное собирать его, пока листья молодые и зелёные и не в дождливую погоду.
А технология его приготовления здесь описана и не раз.
И, кстати, на чёрную Луну его лучше не собирать.
Спасибо тебе, Речка.
|
| |
|
|
| meskalin | Дата: 10.06.2019, 15:23 | Сообщение # 145
|
Человек с большим
Группа: Модератор
Сообщений: 8497
|
чибис, оно и с рыбой так и со всем, но увы, времени в жизни не хватает даже на сон.
“На рыбалку ходят не за рыбой, а за душевным покоем” © Нил Гейман
|
| |
|
|
| Дядин-Сибиряк | Дата: 10.06.2019, 19:56 | Сообщение # 146
|
медвежья жопа
Группа: Модераторы
Сообщений: 9298
|
Цитата чибис ( ) на чёрную Луну его лучше не собирать.
Что такое "черная Луна"?
Цитата kizir7 ( ) Так ты ж говорил, что это не чай, а травяной настой!
Именно травяной настой. И никакими прожарками из него не сделать ЧАЙ. НО! Многим нравится . Я вот обычный чай не люблю, если приходится пить - то либо вторяки гоняю, или очень сильно развожу..
ПС. Кипрейный в чистом виде давно не пил. Обычно запариваю во френч-прессе, закидываю к нему листья смородины и малины, и немного сушеной ягоды, типа земляники или шиповника.. По итогу ароматный травяной настой, с легким оттенком ягодного компота 
Остановите Землю, я выйду......
|
| |
|
|
| gorlvol | Дата: 11.06.2019, 13:30 | Сообщение # 147
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 528
|
Цитата Дядин-Сибиряк ( ) Я вот обычный чай не люблю
Мы так же - кипрей+смородина+молотый шиповник.
PS. Вчера собирали кипрей, попутно проехали по клубничным местам - давно такого обильного цветения не видали. На цветоносах до 10-12 бутонов, цветков и уже завязавшихся! Да и садовая "бушует"!
http://gorlevskijblog.blogspot.ru/
Сообщение отредактировал gorlvol - Вторник, 11.06.2019, 13:31
|
| |
|
|
| kizir7 | Дата: 11.06.2019, 14:31 | Сообщение # 148
|
САМОДЕЛКИН
Группа: Проверенный
Сообщений: 18287
|
Цитата gorlvol ( ) Вчера собирали кипрей,
Мне показалось, что собрал рановато! Какой то он не "наваристый".
Трофеи: Таймень-83 ---10 кГ. Щука-76--- 9,6 кГ. Карась-09 ---2,6кГ. Заяц-русак-68 --- 25 шт из под ружья за зиму. Утка кряква -81---76 шт. за осень.
|
| |
|
|
| gorlvol | Дата: 11.06.2019, 20:32 | Сообщение # 149
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 528
|
Цитата kizir7 ( ) Мне показалось, что собрал рановато!
Мы нашли только в одном месте, в остальных ещё совсем маленький, до цветения далеко. Зато чистый, без повреждений и вредителей. Цветков потом ещё добрать решили.
http://gorlevskijblog.blogspot.ru/
|
| |
|
|
| чибис | Дата: 13.06.2019, 09:01 | Сообщение # 150
|
Группа: Проверенный
Сообщений: 1478
|
Цитата Дядин-Сибиряк ( ) Что такое "черная Луна"?
Это когда Луны нет на небе. )) Мне знакомый травник так объяснял - все травы лучше собирать на растущую Луну и на полную. Луна тогда все полезные вещества к себе тянет из земли, вся энергия в вершки идёт, так сказать, а на убывающую и чёрную Луну всё полезное, что есть в растении уходит в корень... Как-то так. Надеюсь понятно объяснил...
Не знаю, правда это или нет, но я так и собираю. На растущую и полную вершки, а на убывающую и черную корешки.
Спасибо тебе, Речка.
|
| |
|
|
